Søkeresultater

Ellers kan jeg også anbefale Jula sin 100-kroners vekt. Den beste vekten jeg har hatt på lenge. Jeg ble umiddelbart 2 kg lettere...

Da får vi se om en stund når det blir kapasitet i bryggeriet.

Men jeg silter mer mot en norsk i industripils.

Jeg brukte for første gang skikkelig dekstrinpause. Det var på en dobbelbock. Ca 60.minutter. det gav en skikkelig wow effekt. Jeg har brygget samme oppskrift ørti ganger. Smaken har vært og, men munnfølelse ble noenæ tynn. Denne gangen ble det nesten så den burde serveres med skje. Det ble...

Noen ganger blir jeg bare slått i bakken av hvor mye samlet kunnskap det er på dette forumet!

Hvis de ikke utsettes for (sol)lys, tror jeg det går helt fint en måned. Og hvis de står på fat er vel ikke lys et issue. Generelt et jo IPA lite lagringsdyktig, men dersom den ikke har blitt utsatt for oksygen, bør den vel også tåle en måned i romtemperatur. Det meste av øl i butikker står i...

Hmm. Kanskje på tide å flytte til Oslo?

Ikke tabbe, men definitivt en dobbeluheldig hendelse. Og ikke minst en dramatisk start på vårens humlejuice! Jeg var idag ferdig med skylling. Stor mask og lang koking ga mye væske. 29L før kok i GF 30 betyr full kjele. Maltrøret stod på toppen og var praktisk talt ferdig med å renne av seg og...

Enig, kjøp lokalt hvis du kan. Ila siste år er det kommet en del i gamle BS lokaler, o hvert fall k Bærum. Og noen i Sarpsborg og Fredrikstad, og en overraskende bra i Moss, en slags forhandlet for Ølbrygging. Ellers ser det ut som om Petit desverre sliter litt.

Min fra Europris gjør det, men hva har du å tape?

Hvis bøtta ellers er ok og uten riper, kan du redde den med å vaske grundig og deretter fylle 30L kokende vann i den og legg på lokket du brukte. La den stå til det blir toppen 40 grader.

Ikke legg for mye vekt på min muggvurdering. Jeg vet egentlig ikke hva jeg snakker om. Det var de mørkere feltene som fikk meg til å tenke mugg.

Du har har jo lest feil på boksen da. Det står tross alt "lite øl", ikke "laith øl".

Tja, kan det være mugg? I såfall bør du ikke drikke det. Hva er alkohol gehalten?

Jeg ser Weyerman anbefaler Meladoinmalt til Scandinavian red lager. Jeg har aldri hørt om det før. Noen som vet hva slags øl det er? https://www.weyermann.de/en-gb/product/weyermann-melanoidin-malt-5/

Interessant. Den er oppgitt med 30minutter koketid. Jeg har gått å tenkt på om de store bryggeriene koker mye kortere enn vi gjør. Koking av 100.000 liter koster jo en del kroner. Særlig i land som har vært vant med høyere strømpriser enn hos oss, må det ha vært stor interesse for å korte...

Den gode honningsmaken jeg kjenner, kommer umiddelbart i friskt øl. I daut øl og tomme glass opplever jeg den mer som kål eller annet ubehagelig. Det siste stemmer bedre med klassisk DMS beskrivelse. Den har jeg greid å finne hint av i hjemmebrygg også, med litt godvilje. Etter maistesten min...

Det var strengt tatt Bosnak sin Honningmalt jeg hadde i tankene. Ikke for å lage DMS, men for å lage den gode honningsmaken jeg liker i Ringnes og Heiniken. Om den kommer fra DMS eller ikke, er jo absolutt usikkert, og det spiller ingen rolle for meg, hvis jeg greier å simulere det samme på...

Ja, jeg syntes også at det var rart at det bare er i en flaske. Det kan ha vært flere, ettersom jeg smakte og kastet noen flakser. Jeg ble avbrutt av viktigere ting enn å kaste øl og resten ble stående et års tid. Neste smak var en positiv overraskelse så jeg har drukket noen. Derfor syntes jeg...

I Heiniken ognRignes synes jeg det er en klar honningsmak som altså kan/kan ikke være DMS. Ha det er, er egentlig ikke det viktigste. Jeg synes det smaker godt og aldri kjent det i hjemmebrygg. Har noen erfaring med honning malt i pils?