Søkeresultater

Ser frem til å høre mer om dette, @Finn Berger :)

Jepp - mer eller mindre.. :)

Kanskje dumt spørsmål - er du sikker på at dette ølet var skikkelig utgjæret..? Litt lite gjær fører ikke nødvendigvis til lavere utgjæring, men du kan være ganske sikker på at utgjæring vil ta lenger tid.. Noen gjærtyper tar pauser underveis (har aldri brukt 001, så kjenner ikke den), før de...

Er sikkert greit at ventilatoren ikke er for nærme gryta også - vil nødig at det drypper jævelskap tilbake i vørter..! :)

Tror du dette med H2S er tempavhengig..? Siden du hadde mer i vinter, mener jeg..? Eller kan det ha med en annen batch med gjær å gjøre..? Siden jeg ikke har H2S nå, på 10 grader..? Brygger mye Kølsch med 029, og er veldig fornøyd med denne.. Vanskelig å gå vekk fra noe som jeg føler jeg har så...

Det luktet promp etter tre dagers gjæring, men dette var helt borte da jeg smakte etter en uke.. Jeg gjærer i en fryseboks med temp-kontroll (denne står på 10 grader), så det er klart at du kjenner minste antydning til odør når du åpner lokket. Har nok ikke vært så mye H2S, og det som var der...

Virker som nesten alle tilfører oksygen til vørter på nesten samme måte, med bare små variasjoner basert på magefølelser.. Vil derfor nevne at jeg så noe interessant i en gruppe på Facebook for litt siden (Brewtools User Group). Der var en som hadde satt en brusestein i et T-stykke med glass...

@Finn Berger - jeg takker igjen for tipset om å bruke Imperial L17 gjær - var ute og tok en måling i dag, og man smaker jo selvsagt.. Jeg tror aldri jeg har kjent et øl smake bedre etter en ukes gjæring, Ikke konemor heller (hun begynner å få endel referanser :) ). Fikk plutselig veldige...

Tips her Steinar / alle med samme problem - jeg har klippet en stripe av en kjøkkenklut, så trer jeg ene enden bak elementet og drar kluten frem og tilbake.. mye bedre enn kost. Med fastbrente reste på elementene kan dette også gjøres med stålull.

Bad people drink good beer..!? :o

Virket som det lakk jevnt og trutt.. Men la meg klargjøre litt - det var bare gass som kom ut, ikke øl..! Og jeg merket ikke noe til dette når koplingen sto på, og jeg tappet fra fatet. Jeg merket det når jeg koplet fra for å flytte fatet, og senere når fatet var tomt - det boblet der som jeg...

Det KAN jo tolkes som at ingen har prøvd.. virker lite sannsynlig - du har jo prøvd..! :p

Takk for hjelpen @Finn Berger..!! Visste ikke om den butikken.. ;) Kjøper direkt..! Angående 029 på høy OG - hvilken temperatur har du brukt under gjæring da..? Antar du har brukt ca 14 grader - som jeg ville gjort - men spør for å være sikker.. Ikke sikkert det er så lurt å prøve dette.. :oops:

Ser nå at det også finnes en WLP820 Oktoberfest Lager - noen som har erfaring med denne..? Utgjæring 65-73%, Temperatur 11-14 grader..

Enig i det med 34/70 - som jeg liker bedre og bedre.. Var ikke klar over at WLP860 fantes engang, og ser at den må bestilles fra BS. Hvor kjøper man Imperial L17 fra? Eventuelt Wyeast 2352, som også skal være samme sak..? Skal definitivt prøve en "Fest Kølsch" en gang, men basert på det du...

Om du har temperaturforskjell kan det sikkert bety noe.. mine fat står på samme nivå i en fryseboks. Anbefaler deg å gå litt ned på serveringstrykk - som en begynnelse..

Opplever at humlerester kan skape problemer på de første glassene fra et fat - mot slutten er alt slikt rusk tappet bort, og ikke et problem lenger. Men 1,1 bar høres muligens litt høyt ut som serveringstrykk..? Jeg har ihvertfall funnet at det lønner seg å ligge litt under en bar i forhold til...

Heisan - hva er anbefalt gjær til et såkalt fest bier..? Ser L17 Augustiner tydeligvis er @Finn Berger sin "go-to-yeast".. Dette er en gjær jeg aldri har brukt (eller hørt om).. Antar den kommer fra Augustiner i Munchen? Safale 34/70 synes jeg er en ukomplisert og kjekk gjær for lagerøl - vil...

Kan ikke se noen åpenbare feil i fremgangsmåten din - de fleste ligger vel på rundt 10 minutters utmesk..? Tips kan være å heve maltrøret gradvis under skylling (krever løfteanordning, som en talje), på denne måten sikrer du lenger kontakt mellom skyllevann og mesk. Og så kan du sette gryta på...

Hei - jeg bruker fat med G-kopling. For litt siden la jeg merke til at et av fatene mine hadde lekkasje midt oppå selve koplingen - mellom senter og svart gummipakning som ligger rundt. Hadde demontert stigerørene for vask før fylling av fat, men usikker på om dette kan være en årsak.. Er det...