Søkeresultater

Ikke jeg heller, men har nok litt med utstyr og metode å gjøre også. Jeg coldcrasher det meste, og da ligger humla rimelig pent på bunn, i tillegg stikker jeg om på flaskedag når jeg blander i sukkerlake, og gjæringskaret blir da forsiktig løftet ut av kjøleskapet og opp på et bord 1 meter unna...

Jepp! Men ettersom det ideelt sett skal tilføres oksygen jevnlig er kanskje den mest hensiktsmessige måten å gi en skikkelig dose til å starte med og deretter bare riste på den jevnlig... (kommer jo an på hva du gidder)

Jeg slenger bare pellets rett oppi, gidder ikke røre (og ville vel i grunn frarådet det). Hvis det er blomster stiller det seg annerledes, da må dem i pose og vektes ned. Noen foretrekker pose på pellets også for å minske humlerester i karet, men det er en viss fare for at du får mindre effekt...

Prøvde dette nå helgen som var, eller rettere sagt: tørrhumlet en Millers med Citra to helger siden og smakte på den nå sist. Syns det funket strålende, masse aroma og en del smak (i et øl som ikke smaker noe som helst). Hadde en vanlig Miller ved siden av som kontroll. Skal helt klart prøves...

Har ingen matematiske forutsetninger for å si imot Øyvind, men at det suges 2+ liter tilbake ved CC av en 25 liters batch i 30-liters kar skurrer litt sett opp mot egne erfaringer. Dog er det et interessant tema, kjenner jeg ble gira på å eksperimentere rundt dette på neste batch..

Whirlpool som uttrykk brukes vel primært om konseptet å sentrere truben osv., men bevegelse i vørteren under nedkjøling kan bidra til at nedkjølingen går vesentlig raskere hvis man f.eks. har en spiralkjøler. Om du rører med kjøleren under nedkjøling eller rører i vørteren er i grunn det samme...

Som Øyvind sier kan man gjøre så den trekker luft før den får dratt vannet helt inn, og da renner vannet ned igjen. Trikset er å ikke bruke for mye vann uansett om det er blow-off eller gjær/vannlås. [edit] dette hindrer ikke oksygen å komme inn selvfølgelig, da må man bli mer kreativ som...

Ja prøvde det når de var helt ferske, men tok ikke notater, begge attenuerte helt likt i tillegg, så de ble veldig like. Får prøve en ny side-by-side tror jeg..

Splittet en smash Citra på disse to, og de er så like nå etter litt lagringstid at jeg i grunn ikke tenker over hvem av dem det er jeg drikker. Burde kanskje valgt noe mer lettbeint for å bedre få frem forskjellen..

Word! 400 er vel Maris Otter i tillegg, en sekk pilsner kommer vel på drøye 300 inkl. Norbrygg-rabatt! Sånn sett er det greit å kunne trøste seg litt med egen statistikk, som viser at snittprisen for humle og malt på en batch er rundt 115 kroner, fordelt på antall liter jeg i snitt får gir en...

Så lenge du "frikjenner" humleposen som en mulig årsak ser jeg nesten ingen annen... men som sagt burde det være merkbart med nesa. Jeg er veldig skeptisk hvis humle som Amarillo og de amerikanske C-humlene etc. ikke lukter skikkelig når du tar dem ut av posen, altså typ det dunster humle i...

Hva skjedde med 19 liter? Anyways, du velger jo selv om du vil ha 19 liter uten et hint av amarillo eller 17 liter med...

Yupp, aldri brukt humlepose selv, slenger bare rett i karet, og selv beskjedne mengder er ganske merkbart, så over 10 gram per liter burde virkelig merkes...

Det sterkeste var målt til rett under 8% var det ikke? Det virker for meg lite sannsynlig at det bare er en "glipp", man bommer vel ikke med 70% uten å ha en viss anelse om at *noe* ikke er på stell... desperat forsøk på å kapre markedsandeler? Lurer litt på hvor langt unna jeg er på egne...

Innstramming av rutiner/krav/kontroller kan jeg godt se, men bøter eller etterbetaling av noe som helst har jeg liten tro på.

Holde volum og minske svinn, hva mener du? Tviler på at det blir mer enn litt smekk på lanken. De spiller dumme og lover bot og bedring.

Humlepose ja.. da gjør jeg som Miguel og setter pengene på den. Du vektet den ned formoder jeg?

Høyst sannsynlig er den ferdig, sjekk SG med et par dagers mellomrom for å bekrefte, plopping er ikke ensbetydende med at gjæren jobber.

Hvis fint betyr godt av humle så virker det merkelig. Tørrhumler ofte med ikke mer enn 2g per liter selv og effekten er veldig merkbar :-/

Ikke med mindre det var gammel humle som kanskje hadde sett sine beste dager. Luktet du på den når du tørrhumlet?