Søkeresultater

  1. B

    Engelsk golden ale-erfaringer

    Jeg liker også 013, kanskje den duger her også.
  2. B

    Engelsk golden ale-erfaringer

    Takk for oppskrift. Har både EKG, Fuggle og Bramling Cross på lager, så det blir helbritisk. Mer usikker på gjær. Avhengig av Safale eller WLP tror jeg (Bryggselv). Forslag?
  3. B

    Engelsk golden ale-erfaringer

    Har du en god Golden Ale oppskrift du vil dele?
  4. B

    Kan vi snakke om Kölsch?

    Skal bruke denne nå i en Kölsch. Har du brukt den i andre øltyper?
  5. B

    Verdant i engelske øl

    Mesketemp 66 grader på Brown alen.
  6. B

    Verdant i engelske øl

    Jeg har nylig tappet en Brown ale som også tegner bra og gjæret på den temp som du gjæret på. Utgjæringsprosent på 75 %.
  7. B

    Verdant i engelske øl

    Takker og bukker. Det blir neste brygg :-)
  8. B

    Verdant i engelske øl

    Oi, Doom Bar mener jeg å huske fra en pub i London. Siden jeg husker navnet må det være pga at jeg syntes den var bra. Tror jeg bestilte den flere ganger:-) Noe i mot å dele oppskriften?
  9. B

    Verdant i engelske øl

    Har en skvett Verdant stående i kjøleskapet. Noen erfaringer med denne brukt i en bitter eller et annet britisk øl? Har nå en brown ale med denne til gjæring, så det er lite aktuelt?
  10. B

    Gjærstarter

    Hvor mye gjær regner du med at du får på den halvliteren du tar vare på? Må vel ha et utgangspunkt når du setter neste starter.
  11. B

    Old ale oppskrift?

    Interessant med akevitt. Slo den smaken veldig gjennom?
  12. B

    Old ale oppskrift?

    Hmm - da må det bli Lallemand London - Wyeast 1318 er det 25 dagers leveringsfrist på BryggSelv…… De har heller ikke DRC, hva kan brukes i stedet mon tro?
  13. B

    Old ale oppskrift?

    Takker for gode innspill. Ut fra diverse oppskrifter jeg har sett ser det ut til at det er stor variasjon av gjær. Ser at WLP007 er mye brukt. Jeg har også vurdert WLP013 og 028. Alt burde være innafor. Hvis ikke noen har noen gode tørrgjærtips?
  14. B

    Old ale oppskrift?

    Noen som har en god Old ale oppskrift? Er spes interessert i valg av gjær.
  15. B

    Blande europeisk og amerikansk humle

    Da prøver jeg kombinasjonen i en pils. Ville du kun brukt disse to eller f.eks Magnus som bitterhumle i tillegg? Har også lest tidligere i tråden at man har lagt seg på forholdet 4:1 europeisk/amerikansk humle. Det høres vel ganske greit ut.
  16. B

    Blande europeisk og amerikansk humle

    Gammel tråd, men prøver likevel. Har Cascade og EKG i fryseren. Noen med erfaring med denne kombinasjonen i en lager?
  17. B

    St. Bernhardshund - null karbonering.....

    Hvordan gjøres det? Uten å få mye oksygen i flaskene?
  18. B

    St. Bernhardshund - null karbonering.....

    Belgisk quadruppel - BE-256 BryggSelv sett St. Berhardshund - helt Ok OG og FG. Tilsatt ca 8 g sukker pr liter for karbonering. Helt dødt etter 8 dager karbonering. Hva kan gjøres for å redde ølet? Eller bare å slå ut? NB Knakende god smak......
  19. B

    Engelsk golden ale-erfaringer

    Kjenner ikke øltypen. Er det en lettere versjon av en bitter? Finner lite om oppskrifter på nettet.
  20. B

    Alternativ til BE-256?

    Jeg har brygget 2x Belgisk blond med nevnte gjær. Høy utgjæring (92 og 88 prosent) gjorde at jeg kom under / i grenseland for ølstilen. Finnes det et alternativ med noe mindre utgjæring?
Tilbake
Topp