Søkeresultater

Jeg har et spørsmål angående hvordan US-05 gjærer... jeg har tidligere kun brukt Coopers Ale gjær som følger med settene. De har som regel gitt en ganske graftig gjæring etter 24-48 timer. mange centimeter med skum og gjerne løftet vørteren noen grader. Dette selv om at jeg aldri har ristet...

Jeg har selv brukt Coopers karboneringsdrops med godt resultat og kan anbefale det som en enkel og grei løsning dersom man ikke vil stikke om til nytt kar for innblanding av lake med vørteren (eventuelt liten sprøyte rett i flasken)... angående vanlig sukkerbiter så ble jeg anbefalt av...

Hva mener dere med relativt fort? Jeg har en batch belgian golden ale og en med american brown ale. Relativt fort, er det 2-3 måneder eller snakker vi kortere/lengre tid (langret ved ca 18 grader) ?

Jeg har også tenkt på å lage en juleøl basert på ekstrakt. Kan du dele oppskrift/produkter som du endte opp med her?

Takk for overraskende mange veldig gode svar folkens. superbra! jeg hører på dere og velger å stole på mrmalty som sier 10 gram i mitt konkrete tilfelle.. jeg kommer nok til å helle hele posen oppi (11.5g) men ikke to poser som jeg først trodde jeg skulle bruke (basert på bryggselv.no og...

enig i det med at man ikke nødvendig vis bør måle dette i poser... jeg mener fortsatt at gjærceller må være det riktige målet da det til slutt kun er dette som betyr noe.. gram hjelper ingen ting så lenge antallet celler pr gram varierer så mye som de gjør.. jeg tenkte vel egentlig nå å ta 1,5...

enig i at alt det andre er veldig viktig. når du sier hold deg til mrmalty.. snakker du da om antall gram de anbefaler eller antallet gjærceller de sier jeg må ha? fordi antallet poser som trengs blir helt forskjellig avhengig av hva man ser på i den kalkulatoren

og hva er rett mengde? dette handler overhodet ikke om penger. det handler om vanskeligheten med å faktisk finne rett mengde fordi alle sier forskjellig. det eneste jeg har funnet ut som er likt er at både mrmalty og brewersfriend sier 182 billioner celler. og fermentis sier selv at deres pakker...

mhm... jeg ønsker jo ikke å hverken over eller underpitche... jeg vil treffe best mulig. men det virker ekstremt vanskelig å finne ut hva som faktisk er riktig mengde.. joa, 1 pakke er sikkert ok... og tydeligvis 2 pakker også. men for meg som fortsatt er ny i dette faget så virker det rart at...

takk for tilbakemeldingen... jeg tenkte egentlig å ta 2 poser siden bryggselv (som har laget settet mitt) anbefalte det. vil jeg ødelegge noe her ved å ta to? det virker som om to uansett er nærmere riktig (med tanke på antallet gjærceller) enn 1 pose.. eller vil det beste være å gå for kun en pose?

ja. mrmalty og hl-utrening stemmer overens når det kommer til gram. men ikke når det kommer til antallet gjærceller som trengs i dette tilfellet hvor jeg bruker us-05 siden mrmalty tar utgangspunkt i omtrent 200 billioner celler pr pose mens us-05 har kun omtrent 70 billioner ifølge produsenten...

Ja.. dette er veldig mystisk og oversiktlig siden ingen svar/utfall stemmer overens med hverandre. Jeg er enig med Miguel om at fermentis selv sier 50-80 pr hectoliter som igjen gir ca 10 gram hvis vi velger 50. Men det går ikke opp med 182 billioner gjærceller som både brewersfriend og mrmalty...

Problemet med mrmalty er at det ikke er samsvar mellom antallet celler som mrmalty sier at jeg trenger, og antall gram gjær som den foreslår. Mrmalty sier at brygget krever 182 billioner celler. og US-05 har 6 billioner pr gram. regnestykket er enkelt.. 183/6 = 30,33.. kan noen forklare hvorfor...

Helt enig med deg. Det virker mye. Etter samtaler med gjengen i bryggselv tenkte jeg å kjøpe to pakker US-05 (23G). Men det er 7 gram for lite ifl brewersfriend (og 13 gram for mye ifl mrmalty). Det virker som om begge kalkulatorene er enige om at jeg trenger ca 183 billioner gjærceller. og...

Hei alle sammen og takk for et supert forum. Jeg har lært utrolig mye her og hadde mitt første brygg for ca en mnd siden (coopers Lager extract+ brew enhancer+ale yeast). Ølet kan kanskje kalles ok hvis man legger godviljen til men det ble ikke det jeg vil kalle godt øl. Jeg vil nå ta det et...