Søkeresultater

Jeg har heller aldri merket noen usmak på ølet pga grønne bær. Det kommer kanskje litt an på mengden - og temperaturen? Hold temperaturen under 80-85 grader så lenge einerkvistene/bærene ligger i vannet, og prøv deg fram mht mengden ;)

Vel, det bare styrker den mistanken jeg har hatt lenge: Einerlog virker antiseptisk. Jeg antar dermed at villgjær er det eneste som virkelig kan ødelegge et brygg som er brygget med skikkelig einerlog ...  ;D Og slik var det i gamle dager også, ølet ble "surt" = villgjær, evt også noe...

Jøss! Det må jeg si ...  :ilike: Hva slags fat sto det på?

Hei! Jeg har veldig gode erfaringer med einer i meske- og skyllevann, og pleier å bruke omtrent  én stappfull bærepose til et brygg på ca 25 liter. De "flergangsposene" som de selger i Meny-butikkene er helt supre å samle einerkvister i; en vanlig plastbærepose derimot, går lett i stykker...

Har observert noe slikt jeg også, men gjæra var helt fin - det var ikke mugg. Dette var en eller annen ale-gjær, husker ikke hvilken. Saison-gjærkulturer har jeg dessverre ingen erfaring med. Uansett, dumt å ta sjanser. ;)

Det virker som det er noe med sukkerløsningen og/eller utstyret du brukte til flasketappingen. Smaker alle flaskene like "rart"? Har du forresten fått rapporten min om bruk av fluenetting i meskekaret?

Jeg har også vært borti dette, det er en av grunnene til at jeg gikk over til fat. Jeg vil tro at årsaken er en eller annn form for infeksjon i forbindelse med flasketappingen.

Det må være en hunnplante, dvs at det kommer gul-grønne, myke "kongler" på den til høsten (aug.-september). MK

Da er planter sendt. Håper de klarer transporten. Noen tips: Plantene kan plantes i potte som så settes ut for herding (gradvis tilvenning til uteklima), evt plantes rett på friland. Helst sydvendt, gjerne litt mot øst. Humle liker dyp jord, helst minst 50 cm. Gjødsles og vannes godt ved...

Ikke så dumt det! Det kunne også være artig å undersøke litt hvilke sorter som trives best hos oss mht smak, bitterhet, aroma og avkastning. En annen ting er at det er såpass mye jobb å dyrke/høste/tørke/pakke humle selv, at de fleste mer enn gjerne betaler en hundrelapp eller så for 250g...

Du, ja. :) OK, det var én!

OK, da er jeg klar til å sende ut til de som fortsatt vil ha stiklinger! Interesserte jeg har notert er Eivind, Frode, Morten, Olav og Aleksander. 5 stiklinger har nå fått bra med røtter, de andre har jeg vraket. Dvs at det kun blir én på hver dersom alle fortsatt vil ha. Gi beskjed snarest...

OK, kan være verd et forsøk! :) Send fullt navn og adresse på PM eller e-post, så skal jeg se hva jeg får til.

Blir nok litt mye i dag, men som sagt, de tyter opp; så om et par dager, så ... ;D I øyeblikket har jeg 5-6 stykker stående i vann.

OK, kan godt prøve det. Det jeg også kan gjøre er å plante stiklingene i en potte og ta den med til Oslo eller Asker når anledningen evt måtte by seg. Men min erfaring er at de bør plantes ut så tidlig som mulig, helst i løpet av mai måned. Spennende å se om det funker å sende dem slik. Tror...

Dessverre ... jeg er i Oslo maks 2 ganger i året. Har allerede vært der én gang i år, tror det blir lenge til neste gang ... :( Men du er velkommen en tur hit til Nøtterøy! :)

Mine avleggere er som sagt skåret av over jorden. Og jeg vet ikke hvordan de tåler transport. Det jeg har gjort tidligere for å formere mine humleplanter er å plante slike avskårede, overjordiske skudd som har stått i vann en tid og utviklet røtter. Det gikk forbausende greit. Veldig...

Smaker litt som Cascade, men mindre kongler. Og antakelig ganske lav alfasyre. Har kun brukt den som smaks-/aromahumle, ble veldig godt. Avlegger fra rot? Hva mener du? Det er avleggere/stiklinger fra mine hunnplanter av arten humulus lupulus. Man setter dem i vann noen dager til det vokser...

Nå er det mange avleggere fra min humleplante her på Nøtterøy om noen vil ha. Aner ikke hva slags sort det er, men den er ganske velduftende og velsmakende. Aner heller ikke hvordan avleggerne evt må emballeres for å kunne sendes i posten. Noen som vet?

Spennende! Bare pass på at du har nok frisk gjær til en såpass stor mengde vørter og en såpass høy OG ... ;)