Søkeresultater

Kjøp måle-skje

Flott, brygget ikke en klone men heller litt inspirert, brukte Columbus og citra og kjørte på med amarillo ved 5min og WP. La meg også litt under på abv og brukte belle saison, skal tørrhumle på mandag så får ta en måling da. Lukter Saison fra gjærlåsen så jeg har trua

Har du laget denne? Isåfall blir det noe saison preg igjen etter all senhumle?

Why? Er nok andre ting en flaskevalg som spiller inn vil jeg tro

Går helt fint, har gjort dette et par ganger. Trenger bare ha et desinfisert litermål og fylle rett fra springen Edit:To late again

Skal prøve denne nå i helgen. Lurer på om noen av dere som har prøvd den vet om dette er en gjær som er dugende til topphøsting?

Den ble ganske god på 8°, humlesmak og aroma var merkbart mindre en den på 18° men ble en ren og pen øl. Noen uker i kjøleskapet etter karbonering blir den ganske så lager like. Brygget rett før nyttår min "fake munich kölsch lager" med us-05 på 11°-14° som nå står i kjøleskapet og venter på...

Blir absolutt en god øl, er veldig glad i både cascade og nelson. Trenger ikke bitterhumle viss du bare bruker nok senhumle nonshaugen ;)

For et stort bryggeri er det en fordel og gjøre det etter gjæring. Si gjæringstanken har en kapasitet på 1000l, de fyller da opp med høy OG vørter til gjæring. Etterpå tilsetter de f.eks 500l oksygen fritt vann og så står de igjen med 1500l fra en 1000l tank

Jeg mener det er det Ringnes, Hansa Borg o.l gjør, dette har nok litt med og utnytte gjæringstankene vil jeg tro. Jeg ville nok tilsatt rett i gjæringskar til ønsket OG, vil tro det er en litt enklere for oss hjemmebryggere. Har tilsatt en liter og to et par ganger ved for høy OG men aldri...

Men vet ikke helt hva du (S A) mener med "mye øl på halve tiden". High Gravity brygging er når du mesker og koker får f.eks 20l med ferdig vørter på 1.090 for så vanne ut til ønsket OG, store bryggeri ofte dette som standard, de vanner ut etter endt gjæring om jeg husker riktig. Har...

Imponerende, jeg som var fornøyd med 1.104 en liten stund siden. Hm, da var det bare og sette meg ned og planlegge ny oppskrift:eek::confused:

25%? Hvordan fikk du til det? OG må jo ha vært 1.225

Grønt skum som du sier er fra tørrhumling. Det hvite er enten gjær eller proteiner som ikke har bunnfelt enda, helt vanlig. Og selvfølgelig skal du smake på prøven, da lærer du også litt om hvordan ølet utvikler seg. Dette går nok helt fint skal du se og ølet blir sikkert knall Edit: kjetilG...

Hva med å bare kjøpe en sekk basemalt, div spesialmalt, ett par poser med humle og noen pakker tørrgjær. Da kan du skalere oppskrift til ønsket mengde og prøve deg på mange forskjellige oppskrifter. Brygger selv 15l batcher ca to ganger i måneden

I år som i fjor ble juleølet skrinlagt til fordel for andre øl, er ikke kjempe glad tradisjonell norsk jule øl. Brygget heller en ganske alkoholsterk IPA med masser av sen og tørrhumle for litt siden og der var jule IPA i boks. Job done;)

Er selv litt skeptisk til toppen og sjenking fra den. Hvor mange bar den tåler? er vel bare en måte og finne ut det på :rolleyes:

Med 2l gløgg veier den 3.1 kg

Skal ha den utenpå, ikke inne på gjengene.

Kjøpte også en sånn i dag og skal selvfølgelig brukes til øl etter den er tom. Kan ta noe svart el.tape i overgang kork og flaske så burde det være fult mulig og brukes akkurat som vanlige flasker