Søkeresultater

Hei folkens! Det har gått hardt utover ølbeholdningen i jula. Har derfor tenkt å fyrer opp beerbreweren snarest. Problemet er at jeg brygger i garagen og bruker å få kjølevatnet mitt fra en nå gjennomfrosset hageslange som er av typen som er i en rull som er fastmonter på veggen ute. Altså...

Prøv dæ på æn porter Håvard, lætt å brygg, og godt øl som kainn lagres læng!!!!

Ok, da blir det 11-12 grader frem til jul!! nam nam

Hei Har en batch IPA som er ferdig flaske karbonert i morgen. Lurer på hvilket av mine 2 tempalternativer som vil gi beste smaks resultat for min JULE IPA. Har ett rom som holder 11-12 grader og en fryser som er ombygd der tempen er ca 2 grader. Vil det være lurt og modne ølet på 11-12 grader...

Satte opp 2 lagerøl på lørdag. Pitcha gjæra på begge dunkene på 9 grader lørdag kveld. Har nå snart gått 48 timer siden. De står på 10 grader nå. Ingen action i gjærlåsen. Har gjort dette med hell 2 ganger før, og jeg innbiller meg at det har begynt å skje ting i karene mye tidligere? Har fulgt...

2 dager inn i gjæringen og gjærlåsen er i "storform". Ening med Tsveri, snøstorm i karet. Men såg at trubben hadde senket seg før stormgjæringen begynte. Så det blir vel mye øl til slutt.;)

Var en del humle i oppskrifta ja. Jeg må lære meg å ikke stresse. Håper at den lille ølskvetten jeg sitter igjen med i hvert fall blir god.:rolleyes:

farm hous ale((tank 7 klone), 21 liter i karet

Hei! Var litt kjapp etter nedkjøling av vørter i dag. har 5 liter trub i gjæringskaret etter 6 timer:( Har dette noe å si? Bør jeg stikke om? Vil trubbet synke ned til slutt? Noen med innspill her?

:DStakk om og flaska ivei. Ingen usmak å spore etter mine amatørsmaksløker. Så satser på at det ikke var noen infeksjon i karet og at sommerkølchen dermed er klar til varmen forhåpentligvis dukker opp her i midtnorge.

Hei kølch eksperter. Dag 14 sg målt til 1007 over 3 dager. Sånn ser det ut i gjæringskaret. Er dette normalt? Brygga en kølch tidligere i år(samme ferdig sett fra ølbrygging.no) som det ikke var noe skum på toppen av etter 14 dager. Kan det variere så mye fra gang til gang? Gjæren er US 05

Da flaska jeg min første pils ever uten cc. Var igrunnen ganske klar allerede syntes jeg. Da er det bare å vente et par tre uker før første testflaske skal åpnes.

Da har lageren stått i 11 dager og sg er målt til 1008 over 3 dager. Tenker eventuelt å flask i kveld. Men skal jeg cold crache? Må man det? Hvor mye klarere blir ølet av det. Bør man stikke om før cc, eller etterpå? Noen som har erfaring med hurtiglager og disse problemstillingene?

Hmmmm ,ikke at jeg er en proff akkurat. Kanskje dere skulle sirkulert litt mere i starten? Jeg brygga en kølch i dag. OG skulle vært mellom 50-55. Fikk en OG på 48. Er egentlig happy med det. Vil ikke ha den så sterk. Mulig at derer var litt kjappe under utmeskingen. Ta det litt mere piano. Men...

Ok, da kjører jeg opp på 13 g i 2 dager og deretter 5 dager på 15. Takker for kjapt og informative svar

Da tok jeg en sg som var på 1020 på 11 grader varm ørter/snart øl, og var 1047 da jeg pitcha gjæra for 5 dager siden

Er ikke helt sikker på om at den er avtagende, men det kan se sånn ut. Så hvis jeg kjører opp temp til 13 i 2 dager i dag. vil jeg fremdeles hatt nok dager med gjæring på kald nok temperatur for denne type hurtigbrygging?

Har en lager i gjæringsdunken. Stått 3 dager på 10 g og 2 dager på 11 g. Full fart på gjæringa enda. Skal egentlig opp på 13 g i dag. Men er det for tidlig med temp økning med tanke på at det er full action i vannlåsen fremdeles? Noen som tror de vet noe fornuftig om dette, så er det bare å fyre...

Ikke akkurat tabbe. Men ei helv.... flue lurte seg oppi vørteren mens jeg kjølte den ned i dag. Går sikkert greit, men jeg har sett filmen The flye!!!!!

Har en 22 liters dunk med apa som er ferdig utgjæret stående. Den blir ca 7%. Synest dette er litt sterkt. Hva gæærnt gjør jeg hvis jeg tynner den ut med feks 3 liter kokt vann? Blir det drikkendes øl av det? Eller skal jeg bare akseptere at ølet blir 7%?