Søkeresultater

I år vil det for første gang bli avholdt 'Øl og Mat NM'. Her er skal det konkureres i å brygge øl som går godt sammen med en fiskerett og en kjøttrett. For mer informasjon om datoer og påmelding følg denne linken http://oibrygg.no/ologmatnm-invitasjon/. Jeg kan legge til at det er særdeles...

Takk for tipset, da dropper jeg interessen.

Hvis du ombestemmer deg i forhold til sending så er jeg veldig interessert i kranene. Jeg betaler såklart porto.

Jeg ser disse fatene går for 79,- per stk hos bryggselv, jeg legger derfor inn et bud på 250,- for fatene dine.

Jeg prøver igjen. Hvordan er tilstanden på fatene? Jeg bor i Trondheim og er interessert.

Hvis du er villig til å selge UT-200 for seg selv så er jeg interessert.

Hei. Hvordan er tilstanden på fatene, hvor mange ganger er de brukt?

Hei. Er det for sent å melde seg på til foredraget med Palmer? Er det mulig å møte opp å betale i døra?

Jeg er ganske sikker på at du kan få kjøpt/lånt dette av bryggerier eller leverandører. Ta kontakt med ditt lokale bryggeri.

Problemet med å sende mld på facebook er at det ikke bestandig vises til mottaker av en "side" når man får ting i innboksen. Bruk mail eller ta en telefon er mitt tips. Når jeg snakka med tidligere brygger der så sa han at de kjøpte alle humlene direkte fra noen humlegårder i Oregon, så jeg vil...

Det kommer en BIPA fra Buxton Brewery på nyhetsslippet til polet den 4.juli, det er nok en av de beste av den stilen jeg har smakt. Hvis du finner en klone-oppskrift på den så er det en sikker vinner.

På flameout ville jeg enten gått for cascade+nelson eller chinook+cascade+simcoe. Selv har jeg lagd svart IPA med både cascade og simecoe som flameout-humler, og de har blitt veldig gode  :sikle

Svart IPA, Amerikansk amber eller en blonde, er det første jeg tenker med de ingrediensene.

Hvis du kjøper deler på Biltema greier du å bygge en for ca 500,-. Tar kanskje en liten time å bøye for hånd og montere slanger, sikkert 20 min hvis du har mulighet til å gløde kobbern før du skal bøye den. Finnes masse oppskrifter og handlelister her på forumet for å bygge selv.

Jeg ser for meg at Galaxy eller Mosaic kunne passet fint som 'late-additions' på denne. De er fruktige humler som kan passe fint med såpass lyst øl.

Tror ikke det er noe stress å la den stå. Men husk å ikke ha i tørrhumlingen før 5-7 dager før flasking. Det kan fort danne seg usmaker hvis tørrhumlingen blir liggende mange uker i karet.

Jeg kan ta en kort oversikt over bra vannhull i Trøndelag: Trondheim: Den Gode Nabo - en institusjon for øl, har bredt utvalg både på fat og flaske, minuset er at det er litt stive priser 100+ sorter på flaske. Studentersamfundet - 12-14 kraner og variert og godt flaskeutvalg, de er nok den...

Min erfaring er at det bestandig går bra å la ølet stå overt tiden. Jeg har hatt en del brygg som har stått 4-6 uker på gjærkaken uten å ta noe skade. Ideelt er det ikke, men det er skjelden det skjer noe drastisk så lenge temperaturen er relativt jevn og ikke for høy.

Så er det vell også et poeng at humle neppe var den dominerende smaken i tradisjonelt norsk øl. Slik jeg har forstått det var mer eller mindre røykmalt som ble brukt i det meste av brygging, dermed var nok humlen mer et bidrag til konservasjon enn smak.

Jeg har kun prøvd ølet fra fat, men har hørt om andre som har opplevd det samme. For å få refundert ølet på polet er du nødt til å ha 2/3 av ølet i flasken (ja det gir ikke mening når man skal klage på kullsyreinnhold) samt å ha med kvitering. Jeg prøvde selv å klage på et surt øl jeg tømte i...