Brygga for andre gang i dag. Hadde god hjelp av en kollega som også liker øl. :)
Komponerte en American IPA med BeerSmith.
Bomma litt i dag også. Skulle få en OG på 1,069, endte på 1,052. Skulle få 25l til gjæring, men fikk 27l. :)
Brukte humleposer i dag, men straineren tetter seg til med små...
Det viste seg at oksygenflaska mi (Art.nr: 218532, kjøpt med Jula) var tom. Vekta på den var 1159g og ei full flaske skal veie 1300g.
Skal innholde 136g med oksygen.
Fikk ei ny flaske i kveld, uten diskusjon. :)
Takk for det Thorvald.
Har brukt beisepasta for rustfritt stål. (Beisepasta=syre som er tykktflytende og smøres på med pensel)
I tillegg har jeg brukt 3M Scotch Brite pussekluter for å få en jevnere finish.
Takk for det Per Arne. :)
Ja temmelig happy. :)
Kraftig bommert ja. :roedme:
Stoppa opp skyllinga når pumpa ikke ville mer. Målte da vørtermengde til 32l. Oppskrifta sa at det skulle bli 31l til kok, så jeg var igrunn fornøyd med det.
Tappa av 4,5l fra mesketanken etter den hadde fått stått...
Fikk unna jomfrubrygget i dag.
Ikke alt gikk som det skulle, men er igrunn fornøyd likevel. :)
Brygga en bitter. English County som jeg fant i BeerSmith.
Lister opp det som ikke gikk så bra.
1. Fikk problem med maltmølla. Den ikke drevne rullen kilte seg fast pga for stor klaring i toppen på...
Fikk testa litt i går.
Prøvde med 60l. Varma opp fra 8°C til 70°C på 1,5 time i varmtvannstanken. I koketanken fra 68°C til koking på rundt 35 minutt.
Fylte på 20l til for å se om det er nok effekt til å koke 80l, og det ser slik ut.
Her er video av kokinga...
Takk Martin E.
Må legge til at uten å ha dette som jobb og muligheten til å bruke verkstedet der jeg arbeider, så hadde det adri blitt slik.
Sjefen er også interessert i brygging. Takk til han. :)
Har en 16A 3-fase kurs som brukes til koking og varming av vann. Passa bra med dei i stjerne, så får en ned oveflatetemperturen også.
Typisk bryggevolum for meg vil vel bli 30-60liter. Det var første testen i dag. Får komme tilbake med mer senere.
Flens med kant i toppen, tilsvarende til bunn, valsa 1,5mm rf. plate rundt og en plate i bunn.
Laster opp et bilde som viser litt hvordan.
Du har helt rett, det var mye arbeid. :)
Pumpe og kjøler.
Pumpe er en March pump 815 PL 230V inline head ombygd med Chugger Stainless Steel Replacement Center Inlet
Pump Head. Har bare en pumpe enda.
Sirkulerer 6l/min til mesketank med full åpning.
Platekjøler fra Brazetek BT3x8-50 50-plate Heat Exchanger / Chiller (3/4" MNPT)
Koketank.
120 liter brutto med 5cm Rockwool isolasjon.
3stk 240V 5500W varmeelement kobla i stjerne. Skulle ha ca 4700W effekt hvis utregninga stemmer. :)
Styres av en SYL-2352 PID kontroller med en PT100-L60NPT RTD sensor. Bruker den i manuell for å regulere effekt når det koker.
Oppvarming...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.