Jeg sto også og funderte over dette problemet en stund da jeg brygget her forleden.
Hadde heldigvis et godt termometer med meg, og kjørte HLT-en via en annen kurs.
Måtte holde øye med temperaturen underveis. Brukte meske-kursen under skylling.
Ang temperatur-følerne:
Problemet her er fukt...
Det høres vel egentlig mer riktig ut, ja. For den ligger jo som et lokk ganske lenge.
Ellers har jo resultatet blitt bra, så kan ikke klage sånn sett. Gjelder bare å kjenne til dette, og la gjæren jobbe seg ferdig.
Min erfaring er at denne gjæren bruker veldig lang tid.
Jeg har benyttet den to ganger, begge med starter i henhold til mrmalty og gjæring rundt 20 grader. Første gang sto den 4 uker - den var rundt 1.020 etter 2 uker, og jeg hadde ikke mulighet til å flaske den før etter 4. Andre gang var den...
Vi må gjerne møtes til uka for overføring til fat/flasker.
For min del passer mandag eller tirsdag foreløpig best. Har en tentativ avtale som ser ut til å bli enten onsdag eller torsdag, så den dagen det ikke blir kan jeg møte for tapping.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.