Søkeresultater

Jeg har variert litt og mener helt bestemt det er forskjell på om jeg har det i meskevannet+skyllevann eller tilsetter ved første smakshumletilsetning, mulig jeg tar feil, men man skal mene litt avogtil :)

Hydrometeret er vel gjerne vakuumert, så kjøp et nytt et du :)

Jeg tilsetter x gram (f.eks 0.3g/L) i meskevannet. En så enkel ting gjorde enorme (ja, enorme) forskjeller på humleølene mine. Jeg syns også forskjellene mellom humletypene kommer mye bedre frem, samtidig som humlesmaken blir mye friskere. Har et par kompiser som brygger uten gips, og...

Har dere prøvd å tilsette gips i vannet? Det ga en aldri så liten åpenbaring hva gjelder smak på humlerike øl.

Har fått samla meg nå ja :) Her må not byttes noe utstyr kjenner jeg. Julegaveønskene er i allefall i boks! (ikke europrisboks, for all del) Det er godt det var til fornøyelse!  :biersmile: Ja, kona lurte på om dèt var noe jeg kunne tenkt meg :D Svaret var selvfølgelig JA! Tipper dette...

Nå er det vørter over hele kjøkkenet. Det begynte med at en kompis hadde lest i en bok at det kunne være smart å ha malten i før vannet, for å gjøre det lettere. Tullprat tenkte jeg. Så gjort. Fikk blanda godt men tipper det lå endel malt under manifolden, så der renner det jo ikke. Manifolden...

Akkurat dèt bryr vi oss ikke så mye med :) Gjærer de første 4-5 dagene uten gjærlås og med lokket liggende løst på toppen.

Tørrgjær? Fersk gjær? Gjærstarter? Stirr litt nedi bøtta å se om det ligger et lag med skum på toppen, gjør det det så er det liv laga.

Det er hydrometer du måler med? Det hender folk måler med refraktometer uten å korrigere for gjærende vørter og dermed ender opp med riv ruskende gale verdier.

Mitt første brygg gjæret jeg på badet med ca 25°C i rommet. Engelsk brown ale. Det ble godt nok til at det tente gnisten for videre brygging, så smak gjerne før du tømmer ut :)

Den var mektig flott!

Dette emnet har blitt flyttet til Utgåtte annonser. http://forum.norbrygg.no/index.php?topic=17745.0