Søkeresultater

Om det går an å fryse vet jeg ikke. Men de holder seg visst et par måneder i romtemperatur hvis du ikke har hulet det ut. Det som er sikkert er at det er tida for gresskar nå: http://www.telen.no/nyheter/gresskar-til-mat-og-moro-1.7602851 Er det forresten Hokkaido som er mest brukt/egnet til øl?

Den er nok ferdig lenge før påske, godt drikkbar om 4 -5 uker når det gjelder gjærtypen du har valgt. Og humlen kanskje på topp om 6 - 7 uker. Mer skeptisk til krydderet og koketiden på det. It is all about moderation.

hehe, der har du tappekranene i orden :)

Gratulerer Marius !

Har brukt denne gjæren 1 gang før. OG var 1.055 og FG 1.014: http://bryggelogg.no/index.php?page=brewBlogDetail&filter=felles&id=108 Flaske på 1.015 går nok bra med OG 1.056

Ja. Men du har så mye pol øl på lager, så det går vel greit med litt rot i bestillingene ?  :)

Det er en del delte meninger om dette: http://www.kk.no/894452/ikke-bruk-varmt-springvann-til-matlaging

Før du går i gang med å lage noe, dette er vel noe som kan brukes: http://brewcompetition.com/

Det var da greit med humle :) For å få mer fylde/kropp ville jeg prøvd å gjæra den på 20 grader ( og holdt den stabil der ), og kanskje gått helt opp til 68 grader på mesketemperatur. Dette for å få mer maltsødme og fylde/balanse ved å gjøre vørteren mindre gjæringsdyktig. Men 67 grader burde jo...

Hei Audun Jeg husker godt IPA,en din. Det var en befrielse å smake denne etter en god del beer geek breakfast. Det var vel en citra singel hop...? Hvilken gjær brukte du..? Den gjæret ihverfall bra ut. Hvordan mesker du? Er du sikker på at temperaturen holder 66 grader under hele meskingen...

Jeg bruker som regel 50/50 pils og hvete. I tillegg ca 4% carapils av totalen. Det blir meget bra skum på flasker, derimot litt mindre når jeg setter på fat. http://bryggelogg.no/index.php?page=brewBlogDetail&filter=felles&id=132

Nei, de var ikke tomme. Skulle komme på fat igjen til Onsdagen eller noe. De hadde den stående på "fjernlageret".

De hadde desverre ikke den på fat i går, så det blir ingen tilbakemelding. Men de hadde masse annet spennende  :)

Da blir det en tur på Henrik Øl & Vinstove i kveld. Henrik Imperial Amber blir selvfølgelig første øl i glasset... blir spennende :)

Denne syntes jeg er fantastisk god: http://bryggelogg.no/index.php?page=brewBlogDetail&filter=felles&id=99 Og her er NM bedømming for denne: http://dl.dropbox.com/u/69968304/NM%202012/65689.pdf

Godt smakt Audun! Jeg har brukt denne gjæren 3 ganger. Først på en porter, deretter på en imperial stout, og sist til en amerikansk IPA. Porteren smakte dårlig (mye diacetyl tror jeg) i begynnelsen, men etter 8 uker ble den helt grei. Imperial stouten blei også grei etter 3 måneder. Den har en...

Ja, jeg tar den. Jeg ringer deg som avtalt på PM.

Hei. Jeg tar de...

jeg tar gjerne den billetten

Du kan også holde magnetrøreren i gang med erlenmeyer kolben på, mens du heller gjæren oppi vørteren. Funker meget bra...