Søkeresultater

Suverent. Da blir det ordning. Har lange armer, så håper dette går bra  :skitbra:

Spørsmål til de som har mottatt pakken: Hvor stor er hele pakken? ser ut til at jeg må hente den etter jobb og benytte kollektivtransport hjem. Er dette gjøranes? Eller er pakken så stor at jeg bør skaffe en sjåfør??  :jaha:

Jeg forsøkte en cider med eplesider fra butikken og tørrgjær til baking. Det ble en _veldig_ markant gjærsmak. Men under selve gjærsmaken var den frisk og fin! :D. Dog ville jeg aldri laget mer enn 1 liter som jeg gjorde da det neppe er verdt bryet. Men som en kriseløsning for å bli full kan det...

Jeg hadde en surrete morgen her for to uker siden og skulle kjøpe 2 X lys maltekstrakt og 1 X mørk maltekstrakt + safale us-05 for å lage en slags indian black ale. Det viste seg når jeg var ferdig med bryggingen at de to lyse maltekstraktene var hveteekstrakt, så dette blir spennende...

Jeg ville aldri turd det. De fleste dagligvarebutikker jeg har prøvd meg på selger gjerne 0,33 flasker til vanlig pant. Dette i tillegg til en enkel håndkorker og noen billige korker har fungert utmerket for meg. Jeg ville brukt vanlige brusflasker før spritflasker iallefall. Tror det kan bli...

Jeg kan bare svare på nr 4, men jeg har gjort dette alle gangene jeg har brygget utenom siste gang da jeg brukte hel blomst. Jeg kan ikke si at jeg har hatt noen problemer med dette utover at "suppen" tar opp mye plass i gjæringskaret og at det blir mer omstendelig å hente ut gjær.

Det kan nok bli noe underkarbonert. Litt avhengig av hvor langt ned det rakk å gjære. Neste gang du gjør noe sånt kan du sjekke med ny måling hvor langt sukkeret har gjæret ned og eventuelt tilsette mer før du flasker.  :skitbra:

Du kan fint koke alt i en gryte, men tilsette humlen som du deler i tre på tre forskjellige tidspunkter. I starten for bitterehet, ved 30 min for smak og ved slutten for aroma, sånn omtrentlig. Siden du har liten gryte kan du få litt lavere utnyttelse av humlen, men det kan fortsatt bli veldig...

Hei, Du trenger slett ikke koke i 4-5 timer. Det er nok å koke alt i ett. Du kan fint dele humlen i to, også tar du den ene halvdelen og deler på nytt. Tilsett slik: 50% fra start og i 60 min, 25 % når det er 30 min igjen og 25 % når det er 5 min igjen. Da får du nok en svært drikkanes øl. Men...

OG ble målt til 1.045. Har laget en tilsvarende før, bare litt mindre humle. Da kom jeg på 1.050 til start og 1.010 tror jeg det var ved tapping. Da brukte jeg saflager s-23. Den ble litt søt for min smak. Og den ble i det store og hele drukket opp litt for tidlig. Men de få flaskene som ble...

Tapper denne i dag. Hydrometeret har desverre blitt knust, men tok en måling underveis som var på 1.008, så den blir nok stram og fin!

Hei, To uker vil ikke gi deg probelemer. Om det ennå plopper er det vel og bra, men det er ikke uvanlig at det roer seg betraktelig etter kort tid. Selv om målingen din i morgen muligens viser at ølen har gjæret ut kan det være en god regel å la ølen stå videre i minst to uker. Dette fordi...

Da har jeg bestilt også! Håper dette blir en bra intro til allgrain  :biersmile:

Ny pakke hver gang..? Har gjort det 2 ganger før uten problemer. Ellers sørger jeg for rene hender og krysser fingrene.

FG: 1.012 Ølet ble tappet i dag, den 28.09.11. Karbonert med 1 sukkerbit pr. 0,33 flaske og 2 pr 0,5 flaske. Totalt 58 småflasker og 6 halvlitere. Håper dette blir en bra koseøl for høsten. Med litt ekstra sukker i 0,5 flaskene kan jeg prøve ut disse litt før 0,33'erne er klare.

Jeg er ikke superekspert, men jeg har lest at det ikke er noe problem å tilsette underveis i gjæringen. Jeg har ikke gjort dette selv. Se f.eks på denne tråden. http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,242.0.html . Når det gjelder type kan en lys maltekstrakt sikkert passe bra. Denne kan du koke...

Etter en titt på munton sin side ser det ut til at de kjører to oppskrifter på dette ølet, et som er 4+ % og et som er endel høyere. Som de skriver: " Keeping the British troops supplied with fresh beer out in the British East Indies proved to be a problem during the 19th Century. The lengthy...

I går tok jeg en hydrometertest og brygget hadde sneket seg ned til 1.018 på under to døgn.. Har aldri sett en så eksplosiv gjæring før. Morgenen etter pitching var det skum ut av gjærlås og vørter på lokket av gjæringsdunken. Senere på kvelden hadde lokket hoppet av og det lå humlegrøt langs...

OK. 20 gram er vel ikke allverden på toppen av 220 allerede? Den forrige jeg laget ble veldig god, men spesielt aromaen var det skralt med. Muligens pga spesielle tilsettinger av humle på hhv. før kok, 80 min og 25 min igjen av koketiden. Jeg kan trygt anbefale denne ekstrakten. Har brukt den i...

Ok. Da får jeg se hva jeg gjør. Det er jo ikke stort med 20 gr alt i alt. Mulig jeg stikker om litt av vørteren og tørrhumler det, bare for å teste.