Søkeresultater

Det burde jeg husket. Foreløpig er jeg vel ikke verdig å mene noe som helst enda. Men kanskje etter hvert. Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Er selfølgelig enig i det, men om jeg brygger utenfor sesong bør det kanskje finnes en måte å gi BE kred for ølet? Vanskelig... Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Jeg har også lest denne tråden fra begynnelse til slutt. De siste sidene i fjerde boken om krigseilerne og Skogsmatrosen til Jon Michelet har måttet vente litt. Dette ble mer spennende å følge med på. Jeg kommer til å være med på denne til neste år. Er det lov å lage en prøvebatch før eller er...

Er vel gjerne ikke nybegynner lenger, men fant ut at dette var plassen å spørre: Har et kilo med "Malto Estratto Light Brown, er den kurant å sette en starter på?

Er glad i chili så denne skal jeg lagre. Hva er batchsize på denne oppskriften? På min Imp stout mesket jeg på 1,6l / kg. Oppskriften er Gahrs (revolusjonen) der det er 11 kg malt på 22,5 liter.

Thanx for mange svar, da blir det Wit neste uke og karbonerer med 8 når så langt kommer.

Anyone: Har lyst å prøve denne, men har aldri brukt appelsinkall før. Rasper man kun av det oransje eller bruker man hele skallet?

Er bergenser, men datter og svigersønn bor i Stjørdal. Han var en av de heldige som klarte å kapre én av de 120 flaskene med Alstadberger som havnet på Torgkvartalet nå i romjulen. Fikk bakoversveis av det sterke røykpreget og prøvde uten hell å få tak i flere flasker både i Stjørdal og...

Roarsa, er dette forløperen til Alstadberger?

Mye her som er over min forstand, men malingsblander, DET skal jeg ønske meg til bursdagen.

Har hørt om den ja, men jeg har ikke funnet den. Dette er vel tråden til å spørre om hvor jeg finner den...?

Nevnte gjærstarter ovenfor ble satt med magnetrører på sist torsdag og skummer enda. Ser at noen sier at 36 timer er nok, mens andre sier at den er ferdig når den ikke skummer lenger. Hva er best å forholde seg til her?

Fantastisk tråd dette her..har lært masse. Mitt dumme spørsmål er som følger: Har laget en gjærstarter for første gang med magnetrører. Brygger ute og grunnet det kalde været akkurat nå blir jeg nødt å utsette. Hvor lenge kan en starter stå og hvordan skal den ev oppbevares?

Har brygget øl siden september i fjor og har fler spørsmål nå enn jeg hadde når jeg begynte. Hadde vært gøy å treffe noen med mer erfaring enn meg. Ser dødt ut på FB siden til lauget.. Noen som vet om det er noen aktiviteter arrangert av lauget (eller andre) jeg jeg kan delta på i nærmeste fremtid?

Utrolig god respons her inne. Kjellebass: Jeg kjøper mine varer på Vestbrygg i Bergen og bruker kun tørrgjær. Husker ikke hva den heter. Jeg får alltid to bøtter til gjæring når jeg brygger og har tenkt å bruke tørrgjær i den ene og "ordentlig" gjær i den andre etter hvert. Blir spennende å...

Kjellebass: Da jeg var strømløs i noen dager gikk ikke flaskingen etter planen. Har flasket nå og har lest noen steder at etter flasking skal dette lagres direkte på 2 grader i 8-10 uker. Ser at du lagrer på 20 grader, hva er mest riktig??

Hei Kjellebass. Jeg lager en Porter som er #8 i min korte ølbryggerkarriere. Frem til september 2014 har jeg stort sett drukket grønn Hansa (bergenser...) og til nød en Carslberg, så jeg har lite peiling på øl og på hvordan de forskjellige skal smake. Det jeg har laget til nå smaker overraskende...

Kjellebass, holder på med 1. lageren min som jeg planlegger å få flasket i helgen hvis ikke hytten blåser ned da... Har fulgt oppskriften i tråden her så langt det har vært mulig og lurer på hva status er hos deg?

Hei. Fikk en kjapp gjennomgang av en kompis, og brukte 6 bob på utstyr i september, da inkludert en 50 kw gassbrenner. #8 (forøvrig en lager som jeg er spent/nervøs på) fermenterer nå, #9 blir brygget denne uken. Får ut i snitt 90 flasker 0,33 liter per batch, madammen er litt fortvilet over...