Søkeresultater

Veldig fort gjort å gjøre brygging til en nerdeting, med en kjøpe og utstyrsmani av uante dimensjoner. Har brygget 20+ pluss brygg på min bb30 med en ny krane og et liggeunderlag som isolasjon som eneste modifikasjoner. Øllet mitt får jubel og applaus av alle som for smake likevell :) Sier ikke...

Eneste som skjer er at det blir, som du sa, litt lavere %. Om du hiver i ca halvkilo spraymalt så er du i sonen der du ville være med OG.

Neineinei. Ikke hive. Kok opp spraymalt ja. Siden jeg ikke vet hvor stor batch det er blir det vanskelig å si hvor mye. Bare sett til gjæring, du trenger ikke tilsette akkurat nå.

Du skreiv du hadde igjen litt cascade og chinook, jeg hadde kjørt på med alt dette på 15 og 0. G

Med andre ord er kalsiumsulfat en fordel å benytte i humlesterke øl som IPA og feite Pale Ale`s?

Kan man tillsette 5,2 i skyllevannet for å trekke ned ph? Jeg bruker 5,2 i mesken, men kjenner litt usmak i de mørkere øllene mine og lurer på om det kan være skyllingen. Eller bør jeg heller vurdere å bruke noe av de saltene som finnes på markede?

Nja, vil helst ha den amber som den er, et nydelig øl :) Om dette blir rottemat så brygger jeg heller på nytt over helga.

Lurte på å ha denne på fat om det er vits å legge noe energi i øllet. Det var såpass lite gjær igjen da jeg tappet den om at jeg tror ikke det kan bli noe særlig bismak av gjæren. Håpe på det beste. Tar vel par døgn å tine en slik klump også..

Har klart noe helt fantastisk :( Stakk om en amber her om dagen, og skulle sette den kjølig i påvente av tapping. Bruker en fryser og en UT-100 som kontrolerer tempen i fryseren, da under forusettning av at proben også er i fryseren. Fant 25 liter bunnfryst Amber ale nå nettopp. Den er ferdig...

Finn en dings som fordeler skyllevannet over hele maltrøret. Ta en kakeboks og slå hull i med en syl om du ikke har noe bedre egnet. Jeg skyller med litt og litt vann og lar det renne godt av seg mellom hver skylling. Ligger jevnt på 82-84%  utbytte :)

God denne oppskriften. Jeg hadde i en dæsj mer bitterhumle og den ble veldig god. Tåler sikkert mer aroma og, men det er jo smak og behag.

Grattis med første brygg :) Hva ble brygget?

Veldig spennende :) Gi lyd om noen kjøper denne.

Om de har carapils inne vet jeg ikke, men du får sikkert kjøpe det de har i det kvanta du ønsker. De pakket om en del i 2kg poser sist de hadde inne, men jeg fikk kjøpe 5kg, de veide det opp når jeg var der :) De er greie sånn.

Om du bruker mye vann, som oppskriften sier(ca23-24 liter) bør du meske i 70 til 75 minutter. Ved å bruke mye vann i forhold til korn får du også mer gjærbart sukker ut fra mesken, men du får mindre vann og skylle med i forhold til total vannmengde. Når du løfter maltrøret bør du la det dryppe...

Hei. Ser ut som du har det meste til brygget ditt :) Regner med den mostvekten er et hydrometer for øl. Personlig brygger jeg kun all grain, så akkurat med ølsettet har jeg ingen tips. Når det gjelder å stikke om så gjør jeg alltid det, når jeg flasker så har jeg sukkerlaken i ved omstikk og jeg...

Jeg og en kompis har bestillt 12 sekker malt og par tre kilo humle :) Satser på han kjører til rette siden av fjorden også.

Det er en måned til denne turen her, forstod at om vi bestillte nok tok han en ekstra tur..

Blir det noe av en fellesbestilling hos Petit? Farlig lite pale malt hos meg :)

Jeg har til nå støttet Vinbua, men når de ikke får inn nytt og de sier par uker hele tiden er det vanskelig å støtte de. Jeg kommer helt klart til å handle der når de får inn nye varer, men det er vel litt vanskelig å kjøpe varer de faktisk ikke har. Håpet må være at de klarer å ha fullt...