Søkeresultater

Å herregud for en livredder! Melder meg inn strax!  :skitbra: :skitbra:

Ah, den ølsmakinga ja. Forbanna greier, oppdaga ikke det før i går kveld, og da var det selvsagt utsolgt  :( Ifølge noen funksjonærer på Samfundet ble det utsolgt før den havna på nettet, om dette stemmer eller ikke er jeg usikker på. Hadde betalt mye for å bli med på den smakinga for å si det...

Hei. Regner med at de fleste har sett disse klippene, men for de som ikke har er det bare å nyte i vei  ;D Del 1: http://www.youtube.com/watch?v=P6vemRSG-Qo Del 2: http://www.youtube.com/watch?v=KaALeSl0HgE Enjoy!

Hei. For dere som ikke har sett denne serien er det bare å handle i vei! Fantastisk serie som omhandler alt fra øl, vin og sprit. Serien kan enten kjøpes på amazon.com eller ses på Travel Channel. Her er en oversikt over neste episoder på Travel Channel...

Nei det er jeg usikker på. Mulig de skal ha litt betaling for gjæra, men det blir likevel en god løsning når en bor rett ved siden av lokalet ;) De bruker så vidt jeg vet bare én type av hver av typene ale- og lagergjær.

Snakket forresten med Trondhjem Mikrobryggeri, og der var det bare å levere fra seg en desinfisert beholder med navn og nummer så skulle de ordne med gjær  ;)

Kan drikke litt mer av det hvis jeg dropper gjenbruk  ;D Kjøpte forresten en Nøgne Ø Imperial Brown Ale, den er jeg meget spent på å smake!  :biersmile:

Jaja, kanskje jeg skal drikke ølen istedet da :P

Prøver meg på denne fremgangsmåten http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,1083.0.html så får jeg se hvordan det går. Selvsagt så er jeg nøye med desinfisering, starsan brukes på alt av utstyr. Ser ikke helt hvorfor "husholdningsluften" skal være mer skadelig ved å lage en starter på...

Jeg har et spørsmål angående gjenbruk av gjær fra flaskemodnet øl. Til helga skal det brygges en IPA, og jeg tenkte å gjøre et forsøk på å "dyrke" opp gjæra fra en pol-øl. Jeg lurer derfor på om det er noen varianter som egner seg spesielt godt til dette formålet? Her har jeg kun sett på IPA...

Årsaken til at vi brukte gjæren var at det var den eneste vi hadde "på lager" da vi brygget. Malten var også halvgammel, så vi ville ikke koste på den noe flytende gjær. Vi satte også en IPA med S33, den ble satt onsdag 06.01. Den hadde OG 1052 og ble nå målt til ca 1011-1012. Jeg målte også...

Nei typeriktig blir den nok ikke :P Men S33 brukes vel en del til Kölsch også? Her i en oppskrift fra Weyermann http://www.weyermann.de/eng/hr.asp?go=detailrz&idrz=17&umenue=yes&idmenue=42&sprache=2

Glemte selvsagt å oppgi gjær som ble brukt. Vi brukte Saafbrew S33. Det ble brukt 11,5 g til ca 18 liter. Vørteren ble luftet kun ved plasking og risting. Jeg synes det er rart at den skal fortsette å gjære, hadde regnet med en FG på 1012-1013. edit: når jeg ser i loggen så hadde vi en OG på...