Søkeresultater

Da ble det tapping av Svartediket ikvell. Etter nesten 2 døgn i 24 grader hadde gjæren fått tilbake matlysten Sg ble målt til 1,010. Tar jeg høyde for tempen på 24grader, så får jeg en FG på 1,012. Det må vel være innenfor det som var planlagt Spent på å smake på denne om 14 dager. Satt til...

Luftet med hjemmelaget visp og drill i 5 min. Tror jeg har fått inn ganske greitt med oksygen. Var mer skeptisk til gjæren jeg har brukt, for når jeg tastet inn tallene i beersmith så ble OG1,068 og FG1.013 til en tillsynelatende attenuasjon på 80%. Ifølge Fermentis har S-33 bare ca 70% hvis jeg...

Men vil jeg ha tid til å tilsette litt US-05 før humlen setter gress-smak på brygget mitt? Er jo allerede i grenseland til det som blir anbefalt av de fleste, med 7 dagers kontakt. Noen som har erfaring med lengre kontakt-tid?

Har brygget en batch med Svartediket. Den vil ikke gjære helt ut til estimert FG på 1,013. Etter endt tørrhumling i dag, har den bare kommet ned på 1,020. Den har da stått på 20 grader i 14 dager. Meskeskjemaet ble fulgt til punkt og prikke, så det skal ikke skyldes noe der heller. Brukte dog...

Så dette med å stikke om ølet i et nytt gjæringskar er unødvendig? Kanskje heller ikke meningen? Finnes det øl typer som bør/må stikkes om til sekundærgjæring? Er ny i faget, så dette med 1, 2 og 3 stegs fermentering er litt usikkert for meg.

Lade gaards flasker er beregnet på sånne "vri av" korker. Derfor er de ubrukbare i denne sammenheng. Sent from my iPhone using Tapatalk