Søkeresultater

Dette sammen med den andre infoen forklarer jo en hel del, og det er nok ikke den beste måten å skaffe seg erfaringer om en gjærtype på. Du burde kanskje bli flinkere til å følge rådene du gir andre.

De ligger under artikler i medlemseksjonen.

Da prøver jeg meg, igjen. Jeg har selv brukt denne gjæren med stort hell og jeg er ganske sikker på at de erfaringene du gjør deg er pga brukerfeil. Som jeg skrev tidligere så er det ikke unormalt at en medium fokkulerende gjær tar tid. Når jeg bruker slike gjærtyper så er jeg meget varsom på...

Nå er jeg fristet til å si at det er personligheten til gjæren som er slik Og som du vet, så finnes det alltid noen særinger.;)..... Men til Halvor: Det er ikke unormalt at en medium flokkulent gjær oppfører seg slik, særlig hvis man ikke har kontroll på de ytre påvirkningene.

http://forum.norbrygg.no/threads/hjelp-det-plopper-ikke-i-gjaerlasen-er-noe-galt.24200/#post-259021 Se punkt 3 og 4

Er det skum på toppen så er det liv.

Jeg hadde styrt unna triksene fra den boka. Mtp at dette var et sett så høres OG feil ut, hvordan målte du og ved hvilken temp?

Øl med eple og popcornaroma er ikke vanskelig, dette er vanlige usmaker,så du trenger ikke å tilsette dette. Skal du ha ekstrembrygg så er light lager en fin begynnelse.

rugg litt på karet slik at gjæren kommer i suspensjon igjen. temperaturdroppet har nok fått gjæren til å bunnfelle før stormgjæringen startet, men hold den på samme temperatur.

Hvor har du dette "trikset" fra?

Nei, usmaker er ikke bra, det er derfor vi holder kurset:-)

oppfølgingsspørsmål om gjær og gjæring er noe dritt:-)

Kanskje infoen om gjæring burde ligge i FAQ under "om ølbrygging" på forsiden i stedet for i en låst tråd ?, om ikke annet enn for å få bredest mulig erfaring i svarene.

"Starter" med bunnfall fra to flasker Tart of Darknessen, en flaske Oude Tart og en flaske Duvel, samt et gammelt rør med Wlp677 Lactobacillus delbrueckii. Dette skal blandes sammen med "husetgjæren" som er tre typer brett med Bugs fra RR sin Santification. Nå skal det brygges surøl!

hvor har du fått tak i pumpehuset til punpen?

Smaker det som en wit så skriver du det. Smaker det som en hveteøl, så skriver du det:-).

Takker så mye for hjelpen med kontigenten, dere gjør en strålende jobb.

Meld deg inn i norbrygg, så kan du benytte deg av denne: http://forum.norbrygg.no/threads/bedoming-av-ol-utenfor-konkuranser.23319/#post-241569

På samme måte som at alle bruker Nonnan også...., eller? :)

Hvis du skal steppe den opp så vil du kunne lage mer enn nok gjær. Hvis du bruker feks brewersfriend.com, kan du også se hvor mye gjær forskjellige step vil gi. lykke til med brygget.