Søkeresultater

  1. Bernts

    Gjær med forskjellige dato.

    mitt poeng er at når det kommer til tipping så er lotto, lotto. røret som går ut 18 des har ca 1 bill celler igjen røret som går ut 15 jan har ca 2 bill celler igjen røret som går ut 18 mars har ca 66 bill celler igjen Totalt trenger man ifølge Brewersfriend ca 486 bill celler hvis du bruker...
  2. Bernts

    Gjær med forskjellige dato.

    Frisk, vital gjær er en av forutsetningene for å få et bra resultat. Har du mulighet til det, så hadde jeg absolut fått tak i mer gjær av nyere dato. For et mer lotto resultat kan du gjøre som Miguel foreslår. uansett, gjær og gjæring et av de aspektene ved brygging som det er verdt å tenke...
  3. Bernts

    Innspill på lager med vienna og munic

    Vienna er det bare å kjøre på med. Jeg har hatt stor suksess med en 100% vienna med perle til bittring og saaz på 15 min.
  4. Bernts

    Er jeg klar til å brygge?

    1, Ja, juster evt tempen underveis ved å skru på platen igjen, husk å røre slik at tempen blir jevn. 2, man koker med lokket av eller delvis av. En liten glipe holder slik at du får avdamping. 3, det trenger den nødvendigvis ikke, ha platen på såpass at du får rullende kok. 4,Nei, smak å behag...
  5. Bernts

    Hva loggfører dere?

    Oppskriften med: OG, FG, EBC, IBU, ABV, Kok, Dato og Liter i karet. mesketid liter i meskekar+ evt vannjustering liter skyllevann+ Ph Gjær, (starter størrelse, dato på gjær) Gjæring(temperatur) O2, Antall liter/sekunder( før noterte jeg målinger i PPM, det gjør jeg ikke lenger) Ellers så...
  6. Bernts

    Kjøling av vørteren

    Sliter du med DMS i ølet? Enkle ting du kan gjøre for å unngå det på er feks: kraftigere kok lokket av under koking lengre koketid så slipper du å finne opp hjulet på nytt hva angår kjøling
  7. Bernts

    Medlemskontingent i overgangen 2014/2015

    Jeg klarte kunststykket å betale fjorårets kontigent, hvem må jeg kontakte for å få fikset opp i dette?
  8. Bernts

    Doppelbock - Dekoksjonsmesk eller Melanoidin malt?

    dekoksjonsmesking er egentlig unødvendig, men utrolig gøy, så kjør på. Jeg har mesket inn på 50`c, tatt 5-6 liter TYKK mesk og varmet til 64`c, hold tempen i 10-15 min, kok deretter mesken i 10 min og hell den tilbake i meskegryten. juster evt temp slik at du havner innenfor det forukringsteget...
  9. Bernts

    Underlobbe gjær før tilsetning av brett og basselusker

    Det spørs litt på hva du ønsker å oppnå, hvorfor vil du bruke tre typer gjær?
  10. Bernts

    Muscovado og melasse

    De fleste meny butikker har. Evt kan du stikke innom bryggselv, de har.
  11. Bernts

    Norbrygg bytter medlemssystem i løpet av våren

    hvor finner jeg Giroen for 2015?
  12. Bernts

    Din favorittgjær?

    Wlp001/ Wy 1318 til Lyse ale wp051 til Mørke ale Wlp833 til lagere Wlp566 til Saison Blanding av Brux, Lambicus, Claussenii + div. bugs til surøl.
  13. Bernts

    Øldommerkurs i Stavanger

    Kor då?
  14. Bernts

    Hvor lenge er O2 i vøreter?

    Man låner/ kjøpet et o2 meter og måler. Enkelt å greit. Det er også en fordel å gjøre målinger ved forskjellig OG, da det varierer hvor mye o2 vørteren tar til seg
  15. Bernts

    Øldommerkurs i Stavanger

    Bumper denne til dem som ikke har fått det med seg. Og, når kan man forvente svar på om man kommer med?
  16. Bernts

    Tråden for dumme spørsmål.

    Gram funker fint.
  17. Bernts

    Vasking, starsan kan droppes?

    Hvor har du lest dette?
  18. Bernts

    Rhizomer i hus-hva nå?

    Hvis du bor i en del av landet som er uten frost, så kan du bare plante de rett ut.
  19. Bernts

    Fersk gjær kontra tørr?

    Jeg har gjort meg samme erfaring med bunnhøsting av wlp833. Jeg fikk snudd trenden med å høste en dag senere for å få med mer av den attenuerende gjæren, samt å " flytte cuten" ved å dumpe en litt større mengde gjær, før jeg høstet.
  20. Bernts

    Deilige bilder!!!

    Flott, jeg henter mitt på mandag:-).
Tilbake
Topp