Søkeresultater

Jepp, det er hassle. Man må tæppe og tromme på utsiden for at pelletsene renner gjennom. Men det går. Hvis man sitter med en slik gjæringstank. Jeg drillet ett lite hull øverst i brusflaska, (hopdropper-"kammeret"), og førte inn en "stake-pinne". Det hjalp.

Man kan lage en billig DIY hopdropper med en (billig) kuleventil, noen brusflasker/korker, og epoksylim. Man kan skru (tvinge) en brusflaske nedpå en fatning som passer akkurat, men bedre å bruke en litt større ventil, (så faller pelletsene gjennom), og sette på en flaske med epoksylim som...

Små fat "puster" mye. Står det lenge, vil det dannes eddik, (AAB{C2H5OH + O2 -> CH3COOH + H2O}) , og det vil man ikke alltid ha i alle fatlagrede øl (bortsett fra feks noen flamske surøl, Flamsk Rød/Oud Bruin). Men siden dette er første gang du bruker fatet vil du neppe ønske å fatlagre ølet så...

Moderatorkommentar: Denne diskusjonen begynte på tråden for dumme spørsmål, men den trenger absolutt en egen tråd. ChatGPT (Droppa promptet mitt, så dere slipper lese hele den teksten. Tror dette skal stemme, men tar gjerne innspill): 1. Kerrigan (Irish Moss, SuperMoss, Whirlfloc, etc.) –...

… men de sprekker lett (har jeg erfart). Vel, det var en 8l. Hvordan er «godset» i 20l’ne?

Litt sent å si, men vær forsiktig med IBUene hvis du vil at den skal syrnes. Lacto er ikke så glad i alphasyre.

Nope, jeg tok feil. AI hallis, (hvis man tror på teorien om at Universet er en digital simulering, og bevisthet er syntetisk :p). TheApartmentBrewer, Doppelbock episode; 20 min Anyways; kunne vært interessant å teste i IPA for å redusere kompleksiteten med hop creeep, corny keg modning, mm, (jeg...

Ja, jeg mente H2S, (ikke SO4 … nå var det min tur til å rote med kjemien o_O ) Jeg lurer på om det var Steve TheApartmentBrewer som nevnte det i (en av de) siste episode(ne) …? Edit: Knerten kom meg akkurat i forkjøpet … Nå skal man ikke ta alt ChatGPT sier for god fisk … men heller ikke...

ALDC reduserer også SO4 … mener jeg å ha lest/hørt? (Det er primært mot diacetyl) Prøvde å få med noen på en k tidligere, men interessen var laber.

Ja, bortimot. "Chit" har fått spire littegrann, og "lightly kilned". Bittelitt maltet, mao. Som Castle skriver: "Impart a rich dry-grainy flavor to beer and is used primarily in stout"

Lot den stå … varmt (ca 35C i ca 2-3 uker .. deretter romtemp). Blir ca 2%. Jeg bruker vanligvis ca 5-6ml 80% melkesyre pr batch (pils), så med sauer gut blir det 40*5=2dl.

Her er min «Kirk Kuyt», fra desember 2020. Jeg var helt fersk brygger med kun ett års fartstid, 30. brygg. Den ble ekstremt turbid. Og ekstremt jævlig smak. Tenk lukten av havregrøt, skrudd opp (fra volum 3) til 11! Samt en solid dash råtne grønnsaker. Jeg drakk én slurk, helte ut resten av...

:) Lerret er metode, ikke materiale. Men; Jeg er helt enig med deg. Jeg tenker på lerret som bomul eller lin. Seil, maleri, tøy … Det er sneaky å kalle det lerret når det er syntetisk. ‘Alle’ assosierer lerret med noe ‘naturlig’, og … ‘gammeldags’ (i positiv forstand). Og det er vel ikke...

Nope "Lerret er et vevd tekstilmateriale der renning og innslag (de loddrette og vannrette trådene i toskaftbinding) er like stramme og av samme fiber og tykkelse. Stoffet er vevd slik at overflaten har et rutete preg, men er ellers forholdsvis glatt. Trådene kan være av lin, bomull eller silke...

Jeg har noen 5kg’s jute(utenpå)+bomull(inni) risposer, jeg vil anta de er «food-grade. Men de er for små til annet enn minibrygg, (samt at jeg bruker dem til å oksydere humle). Men jeg mener å ha sett 25 kg sekker lagd på samme måte. Vil tro det er perfekt kombo. Jute beskytter mot sviing...

Jeg satte ett brygg på denne gjæren i starten av desember, (står hjemme og venter på cold crash når jeg returnerer til den norlige halvkule på nyåret). Kun 8%, starta på 18C, men den oppførte seg svært sivilisert. Ca 5-6% krausen (pr volum). Men nå skal det sies at jeg pitchet tørrgjær direkte, da.

Man skal se mye mye rart: Vet ikke om dette er morro eller tragisk, men det er da heller ikke fredag.

Jeg renser selvsagt jevnlig linjene med Pipeline, og demonterer&renser/vasker&koker metalldelene (kran). Men har sprayet starsan opp tappetuten før jeg flasker, men ikke vasket/renset, og det har nok vært en latskapstabbe. Jeg har ikke Brett/villølfat i samme rom som tappekranene, (men har...

Jeg har problem med villgjærinfeksjon i flasker tappet via tappekran med TapCooler. Er det bare meg, straffen for å også brygge villøl …? Jeg renser kranen med starsan før tapping .. Ølslanter som står noen dager (en uke) i kjelleren får også ett snev av pellicle på toppen :oops:

«Lerrett» er jo en vevingstype/-metode, men hvis dette er naturfiber er det jo veldig interessant, (måten tøyet folder seg ser veldig ut som naturfiber). Gjør jo BIAB stegmesk enkle uten å risikere å svi hull. Samt bruke til BIAB i BrewTools msk - som vil gjøre turbid mash (med høy andel hvete)...