Var innom Bench Brewing i 2019 (i Canada) - https://benchbrewing.com/pages/our-brewery
Fikk se coolshipen deres, den ligger høyt (tenk toppen av en høy låve) med god gjennomtrekk. De pumper varm vørter ut i fatet, i taket henger det en LANG 'limtredrager' som henger der året rundt. Denne samler...
Personlig hadde jeg vært veldig skeptisk til å bruke murerbøttene fra biltema med varm vørter og bruke det til 'mat'.
De er laget av resirkulert plast, lukter HØGG og biltema selv skriver at de ikke må brukes til å dyrke spiselige planter..
Når det er sagt så er jeg over middel lite glad i bruk...
Prøvde min for første gang forrige helg og det ble i grunn ganske bra. Grovvasket nok maskinen en del før jeg satt i gang CIP'n men det var i grunn mest ment som en test. Fikk ikke noen lekasjer mellom maskin og lokk slik du beskriver der. Eneste jeg opplevde var at jeg måtte 'riste' litt i...
Stemmer. De står i vannløsningen alle 3 på bildet.
Da kommer spørsmålet:
https://www.rollitup.org/t/do-it-yourself-homemade-tds-calibration-solution.328966/ - Lagde nå en løsning med 2L vann fra krana (~50 ppm) og 2,0 gram havsalt (NaCI?), dette skal ifølge tråden bli ~1000 ppm. Stemmer det...
Egentlig ikke et spørsmål, men frustrasjon over digitale målere. Hvorfor skal det være så vanskelig?!
3 målere, i samme vann - 666 ppm (tihi), 223 ppm og 1110 ppm.
Natta!
Ikke brukt plaato airlock selv, så kjenner den ikke. Har plaato vekt for fat.. litt bortkastet, bruker de egentlig ikke. Men har fungert smertefritt de få gangene jeg har åpnet appen(!) for å sjekke vekta på fatet.
Ja tanken var å la denne bunnfelle og bruke denne for å lage en ny større starter (sikter på 400mill celler, sånn ifølge kalkulatorene på Internett i hvertfall :D)
Oh wait, jeg har kanskje en propp med hull til gjærlås fra GF30 jeg kan bruke i Erlenmeyerkolben! Den burde passe. Får legge den i...
Takk for tips!
Tok av 1dl rett fra magnetrøren, tok en gravity måling med et refraktometer. Den viser 1.010 - litt usikker hvor nøyaktig denne er nå på dette tidspunktet. Men det lukter søtt, ikke supersøtt som en ren vørter men denne var jo ganske svak i utgangspunktet (1.020) så litt usikker...
Fikk en WLP 001 som hadde utgangsdato Januar 2023 - mao ganske gammel. Etter å ha lest litt satt jeg starter på OG 1.020 for å se om det er noe liv i den. Den har nå stått på magnetrører i 20-23'C (kjøkkenet) i 40 timer:
Ser det lovende ut?
Har forsøkt å stoppe røreren, la det gå 15min men...
Nå må man ikke blande marginer, fortjeneste, utgifter og generell fornuftig drift. Når alle vet det kommer tilbud på ølsett, med 30-50% rabatt, så er det jo bare å vente. Når folk vet at det kommer til å komme tilbud, er det noe feil med strategien et sted.
Usikker om jeg skulle si noe eller ikke, men brygge-bransjen har jo stelt i stand dette litt selv mener nå jeg da. Det virker som de har litt for gode marginer, når de konstant kan ha salg med 30-50% rabatt på varer. Det medfører at i hvertfall jeg, aldri handler til fullpris og heller sparer...
Jeg stod over, vanskelig å finne info siden nettsiden deres er nede. Brewtools med 30% rabatt kunne fristet. De hadde 2 igjen av Nordic Noir da, den frista litt
Fylte en 5kg flaske hos Aktiv Brannvern for en uke siden - betalte 520,-
Eneste 'negative' for meg var at jeg måtte hente flasken dagen etterpå, men som er fult forståelig.
Petet er et sånt sted jeg aldri handler til fullpris på. De har nesten alltid tilbud, som det -40% tilbudet de har nå.
Det er i hvertfall mine observasjoner om den butikken.
Lager en IPA, på dag 4 virker gjæringen å være ferdig:
Men gjæringsprofilen ser slik ut:
Skal tørrhumle på dag 7 og 9 - her er det jo bare snakk om 1 grad forskjell i temp. Men hva ville dere gjort i slike tilsvarende scenarioer?
Fulgt temp/dag slavisk selv om den virker utgjæret eller...
Bryggselv hadde tidligere disse i 5 og 10L, kjøpte selv flere 5L bøtter for mjød. De har da ikke tappekran Men det var egentlig ikke noe jeg savnet. Brukte en flaskestav når vi flasket og det gikk veldig greit (https://www.bryggselv.no/tappestang/400674/flaskefyller--tappestang-kraftig).
Du kan...
Fra bunnrista til toppen av vørteren er det ~15cm når jeg lager en vanlig 25L batch.
Frister å oppgradere kjøleren til noe bedre, som ikke raner lommeboka helt. Er motstrømskjøler det beste for meg kanskje?
Hadde the schylla kommet i en 'halv høyde' versjon så hadde den sikkert vært topp ;D
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.