Søkeresultater

Hvor lenge har dem stått til karbonering?

Rene og fine etiketterThoSan ! :)

Haha! Der fikk du litt håp i meg igjen. Fantastisk!

Skulle tilsette kakaonibs som har ligget i sprit noen dager. Disse skulle i en Porter som har stått en uke til gjæring nå. Klarte faen meg og miste hele skålen ned i ølet, så nå ligger mummitroll skålen min på bunn av gjæringskaret.... Faens idioti, da er det bare å se frem til infeksjon å...

Denne skal brukes til tørrhumling :) Har bryggen denne selv, ble veldig fornøyd!

Mener jeg hadde litt gjærsmak på et ekstrakt brygg, et av de første jeg satt. Da var det nok tålmodigheten som var grunnen. La ølet gjære seg ferdig, 2-3 uker før du overfører til fat/flasker. La det få tiden det trenger i alle prosesser, ventetiden blir som regel verdt det!

Hm, alright. Får bare se hvordan det går. Skal tørrhumles snart, og som sagt viket det veldig greit på smak.

Gjærer en Vestkyst nå som skulle hatt OG på ca 1070, jeg endte på 1062. Den skal ned til 1015, men målte i dag en uke etter den ble brygget, og den er på ca 1010-1009! Så, da ender jeg jo opp med ca % som jeg skal allikevel. Har dette noe og si på det endelige resultatet i smak? Smakte bra...

Var tanken ja :) Super forklaring, tusen takk! Virker veldig spennende med fersk gjær egentlig, tror jeg må skaffe utstyr til det med tiden. Kolbe, og muligens en magnetrører med tiden.

Spørsmål om ferskgjær: Må man lage starter av dem? Eller kan man bruke den som den er, bare pitche rett fra posen i gjæringskaret? Eventuelt noen måte å lage en enkel starter uten noe fancy utstyr? For eksempel en pakke med WLP 530.

Takker! Da prøver jeg nok denne og kjører på med 2 pakker, siden det er litt mer liter + høyere %.

Er denne gjæren ''hissig''? Har du pleid og bruke 1 eller 2 pakker? Har brukt M20 en gang, den gjæret som bare faen, rant ut av gjærlåsen og greier.

Spiser stort sett havregryn til frokost hver dag, så det har jeg uansett i hus :P

Takk for svar, begge to. Denne skal testes :)

Se der ja, tror jaggu jeg må prøve denne. Vanlige havregryn fra butikken, som Bjørns eller Axa? Og disse skal hele oppi?

Prøvde og gjøre denne om til 22 liters batch. Er jeg helt på tur eller kan dette stemme greit for ca % på 6,5 3,2kg pilsner malt 2,8 Pale hvete malt 0,3 Oat malt og ca 15 gram humle på 30min, 20gram humle (Av hver type) på 15,0 og tørrhumling?

For min del er nok meskingen et viktig punkt. Passe på å røre veldig godt inn, bruker heller litt lengre tid her. Ellers har jeg strupet pumpen litt under mesk, slik at det ikke renner som en foss ned i midten. Sist når jeg ikke traff OG så hadde jeg for mye skyllevann, antar jeg. Så mye rant...

Har 4 brygg på Grainfather nå, truffet OG spot on på 3 ganger, ene gangen litt under men mistenker hva jeg gjorde feil der. Helt super maskin, vill jo bare brygge mer med engang jeg har brygget. Mange bryggeplaner på gang fremover nå.

Tenkte meg en litt orange farge, litt mørk. men skal se litt på malt tipsene dine, virket jo veldig ok. Tørrhumlingen var ment som etter 9 dager, så blir ca 5 dager da før tapping :)

Satte sammen noe litt random nå, kan dette bli greit? Mesk, 66 grader 60min Utmest 77,10min Kok 60min Malt: 5.5 kg - United Kingdom - Maris Otter Pale (87.3%) 0.8 kg - United Kingdom - Crystal 55L (12.7%) Humle: 30 g - Simcoe, Type: Pellet, AA: 13, Use: Boil for 60 min, IBU: 41.44 30 g -...