Søkeresultater

Da har det gått 8 dager siden jeg satt første batch, og jeg lurer på om noen kan svare meg på følgende: OG målte vi til å være 1.050/1.051 på 20 grader. Første SG tok jeg etter 3 døgn. Den målte 1.043 (eller 1.042 siden jeg må trekke fra 1 poeng siden jeg målte den ved 12c ifølge...

God kveld godtfolk! Jeg lurer på om vi har noen bryggere som holder til i Vesterålen (og Lofoten) her? Jeg og broderen har nettopp starta vår bryggekarriere, vår første batch står til gjæring nå. Men jeg lurer på om vi har flere bryggere fra vårt område på forumet. Vi ønsker inspirasjon...

Thanks :)

God aften godtfolk. Leser litt om infeksjoner og slikt, og ser flere nevner at man _IKKE_ skal stable gjæringskar oppi hverandre da det kan oppstå riper hvor ulumskheter kan gjemme seg. Det settet vi kjøpte fikk vi med 7-8 gjæringskar i plast som alle var stablet oppi hverandre. Hva er...

Var det jeg tenkte

Nå står batch nr 1 på gjæring I en fryseboks, lar folk her boksen være forseglet eller lar dere den stå bittelitt på gløtt for å slippe ut Co2? Eller holder det at man åpner lokket sånn innimellom når man sjekker til hvordan det går med gjæringa?

Takk for svar! Har kjøpt inn pumper på 10ml så planen er å koke opp sukkerlake og fylle på hver flaske. Har både glass og ballongrens, starsan og flaskefyller/tappestav. Alt blir vasket og desinfisert før flasking.

Ahhh det hadde jeg ikke tenkt på. Da venter vi med CC til vi har fat og skal karbonere med Co2. Tusen takk :)

Okei, så fra 16c ned til 0-4c burde vi bruke minst 2 døgn, helst litt mer altså? Ettersom vi kjøpte et sett på finn med alt dette utstyret fikk vi med en haug med glassflasker, så planen er å karbonere med sukker og flaske dem.

En annen ting jeg lurer på angående utgjæring og cold crash - det står i oppskriften og lengre opp i denne tråden at man burde kjøre en diacetylrest på 16 grader siste 4-5 dagene av gjæringen, men hvor lenge burde vi kjøre CC etter dette dersom vi ønsker å kjøre cold crash?

Takk for det, det har vært en utrolig morsom reise så langt, og den er bare nettopp begynt! Lærte veldig mye om hva vi trenger for veien videre, hva som ikke funka så bra og hva vi burde endre på ved neste kok, og jeg kan mildt sagt si at jeg gleder meg enda mer nå til både å se resultatet av...

Ja jeg kjøpte en overgang på brewshop men skulle målt litt nøyere for bestilte en ny nippel som var aaaaalt for stor, haha.

Det var det jeg håpa på! :D En annen ting - slangenippel på krana på kjelen er 9mm, og slangen har 13mm indre diameter. Det ser ut som det er en del luft i slangene som går gjennom pumpa og lager et lite lag med skum på toppen i gjæringskaret. Er dette krise? Vi endte opp med 21 liter vørter...

Hei hei! Nå er vi godt i gang med vårt første brygg! Det står å kjøler seg ned nå, og vi har tatt vår første OG måling på 20.5 grader. Ifølge oppskriften skulle vi ha 1.045, vi målte 1.050/1.051. Hva betyr det? Har vi fått mer sukker enn planlagt? Vil det sørge for at vi får en høyere % enn...

Er det bare å fjerne strikken og plastfilmen etter noen timer når gjæren har hatt tid til å produsere litt mer trykk i gjæringskaret? Hvor mye stoler du på at et vanlig 25-30 liter gjæringskar er tett? Jeg tenker på et slikt standard et med plast-lokk med pakning og gjærlås. Se nedenfor.

Brodern lå hjemme med fyllesyken og dukka aldri opp, haha. Men i morra blir det brygging for alle penga! :cool:

Takk for svært utfyllende svar alle sammen, uten dette forumet hadde jeg nok aldri turt å begi meg ut på denne hobbyen :D

Tenker du hvilket utstyr? Har en 60L kjele med maltrør. Allgrain-sett fra Brewshop som heter Helles Good Lager tenkte vi å starte med. Første gang vi skal brygge i dag.

Jeg har sjekket forskjellige kalkulatorer for beregning av meskevann og skyllevann, og de aller fleste gir meg forskjellig svar. Brewfather sin app sier 13.91L meskevann og 21.31L skyllevann for 5.15kg malt, mens Grainfather sin kalkulator sier 17.41L meskevann og 16.71L skyllevann. En annen app...

Hvor lenge bør vi vente etter FG er nådd?