denne har stått på magnetrører i 48 timer. Kölschgjær fra bryggselv. Vanligvis legger det seg klumper på bunn av kolben med en gang jeg skrur av. Denne har stått stille i 10-15 min. Infeksjon?
Hadde samme problem på min. Tok en kjapp video med mobilen, og fikk byttet på bryggselv. Testet erstatningskranen i helgen, og den funket perfekt - bedre enn originalen.
Har du funnet en som går langt nok ned?
Ser ut som de som finnes på bryggselv ikke stikker dypt nok i kjelen til å få effektiv nedkjøling.
Hva slags har du?
Brukte kalkulator for å regne ut, 13,5 kg malt 33 l vann, ønsket mesketemp 68 grader. Da skulle vannet være 77 grader.
Men etter heftig røring var tempen 72 grader, så måtte tilsette kaldt vann for å komme ned i 68.
Lurte på om det kunne være restvarme i elementet på BB'en ettersom jeg satte den...
Må jeg ikke ha mer oppvarmet vann med kontinuerlig skylling? Jeg skal jo slutte å tappe når jeg har kokevolum, men fremdeles ha vann over maltsengen? Med partiskylling beregner jeg hvor mye jeg må tilsette og tapper så ut alt?
Flott, takk for svar! Dette blir jo mye lettere enn kontinuerlig, og krever jo også mindre oppvarmet vann!
Det er sikkert noen baksider også, men vi tar for oss nedkjøling- og gjæringsprosessen før vi investerer ytterligere i utstyr til meskingen.
Hei,
Vil det si at du kan kjøre full fart på tapping etter utmesk og etter partiskylling?
Det må jo gå mye kjappere enn 1 L pr min, er det kun for kontinuerlig det gjelder?
Er det mange av dere som har byttet ut spiralkjøleren? Har fått høre at det er en fordel å la kjøleren være i ro under nedkjølig (ikke plaske opp og ned), men da tok det en evighet å komme ned i rett temp... Den som fulgte med er jo både liten og stikker ikke langt ned.
Ett spm til: Da vi...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.