Søkeresultater

0.8 pleier å gå greit, uten noen hele korn.

Malta eller rå? Rå hvete, da må jeg holde med begge henda.

Hvilken åpning? Har brukt Makita 18V børsteløs. Den er bra kraftig, men klarer det uten å mukke.

Blir typisk sånne bobler pga gjæren har fanget CO2 i gjærkaka.

Helt normalt syns jeg det ser ut som.

Tja skal ikke skrive under på det med pink slip på huset, men tror jeg hadde klart å skille pils bitret med Northern brewer og perle, og tror jeg skulle klart å skille warrior og magnum også. Forskjellene var merkbare på de i lyse øl. I en brown, sikkert ikke enorm forskjell. Men ville selv ha...

Brygg selv hadde et ølsett de kalte knusern. Brygga det to ganger, en med magnum og en med Centennial for det var hva jeg hadde.. det var forskjell ja.

Kanskje. Jeg tror nok at man vil smake forskjell. Jeg smaker forskjell på stouts bitret med centennial og magnum f.eks.

Sabro er vel stikk motsatt av hva du ønsker i en brown ale. Kjør på med east kent goldings. Om det er noe mere biomasse så er det ikke all verdens til de mengder som skal til i en brown med relativt lav bitterhet på kun 22.

Den står forsegla til jeg skal brygge med den gjæren. Når jeg åpner den, så porsjonerer jeg all gjæren i poser til typiske mengder. Typisk med meg på en chico er tre pakker 50 gram til lettere øl 5-6%, to pakker 75 gram til 6-8% øl type vestkyst, rødskjegg og sånt, og to pakker 100 gram til imp...

Det går helt supert med vakuum maskin. Den er inntjent på første pakken du splitter opp. Denne fra Felleskjøpet har rullholder og kutter, så kan du lage posene så små som du ønsker. Jeg setter et tørt og reint vannglass på kjøkkenvekta, heller over gjær i glasset og slår det i vakuumposen...

Vet ikke. Noe med produksjonsmetoden på Köln og New England som gjør at korna i tørrgjærposen blir større? En pakke er ikke "en pakke" i så måte.

Noen gjærsorter må mer vekt til enn andre sorter. Eksempelvis har New England over doble pitchrate ved samme temperatur som Nottingham. Husker Lallemand Köln som både du og jeg (mener jeg å huske) sleit med at brukte opp mot tre uker på å gjære ut. I kalkulatoren til Lallemand stod det pitchrate...

Ja bruker den på Lallemand sine gjær. Men det er forskjell på sortene og hvor mange celler per gram det er. Bruker da litt ekstra penger i det sekundet jeg pitcher for å være trygg på godt gjæringsforløp. Hater lang lagtid og dårlig utgjæring. Pitcher tørt på skum, og gjæren kan være 1-2 år...

Jeg har denne til gjæring nå. Tapper søndag. Blir spennende å se. SG prøven jeg tok av i går var lovende, og på 1.012 allerede etter tre døgn. (ikke se så nøye på maltbasen, brukte opp chit og en sekk pale malt) https://share.brewfather.app/XVVK6ytYiTo1Qc

Tja, det kan være noen mener at det er overpitch. Brewfather regna ut at jeg trengte 95 gram tørrgjær på 1.060+ pitch til 65 liter 1.062. Jeg sparer ikke på gjær, og vil være helt sikker på at det er nok. Jeg har hittil aldri sett på en magnetrører med et par liter væske som snurrer og tenkt...

Heldig du der tiden er gratis :) For meg er det en kostnad som jeg ser på som aldri gjenvinnbar. Penger eller råvarer kan alltids anskaffes på nytt, men tiden som er brukt er det verre med å gjenskaffe. Hvis jeg behøver mengder gjær med noe som er relativt dyrt å anskaffe, så brygger jeg en...

Jepp, det er en fjerdedel av prisen som nevnt. Er godt fornøyd med gjæra fra AEB! :)

Jo, det går an. Tid og spraymalt er gratis? ;) Standard volum er 65-70 liter, over 1.060 pitcher jeg da 70-100 gram etter gravity. Da kan jeg kjøpe AY4 og ha til fire brygg til for summen ti poser House Ale koster i 11 gram format.

Moro med erfaringer. Er for dyrt med 59 for 11 gram på ale gjær. Og ser den ikke i murstein format.