Søkeresultater

Reste And og to typer poteter. Nydelig sammen med en ‘ikke-Pils’ / bastard Lager. Bedre enn de fleste ‘ekte’ Pils jeg har brygget. Denne er med kun Pilsmalt og Verdant + Magnum/Sladek/Saaz ABV 5,5% / IBU 32 / 7dager gml Ps. Maten så mer innbydende ut før jeg gikk helt berserk…

OK om vi nå legger Novalager diskusjonen død? Ikke uinteressant, men litt snevert og litt unødig høy temperatur...

Det enkleste er å dyrke opp fra bunnfall fra en produsent du liker. Når vi var på bryggeribesøk hos eik&tid, fikk vi med oss gjær fra dem. Verd å høre

En enkel test er å fylle en flaske med Carslberg fra boks med tre cm headspace, korke, og holde den kjølig til neste helg. Paralellsmakes med en ny boks.

Vipps går alltid direkte

Ganske sikker på at det går automatisk oppdatering hver natt. Betalt i dag = funker i morgen :cool:

… du ser at posten er fra 2018? Klikker du på hans bilde, ser du når han sist var på forumet «Sist sett 27 Okt 2023»

CAP on foam, og helt fulle flasker

Det vil ofte arrangeres ting i klubbhuset i samme periode. Da åpnes det ofte for innlevering. Dette avhenger av planen til Fylkesstyret, og er ikke noe vi i NM komiteen kan styre. Det er stor sannsynlighet for at dette også skjer i år :) Velkommen inn på forumet, og hjertelig velkommen til NM

Sett på trykk og dupp hele skiten i vann

Jeg har aldri blitt venner med struping direkte på kran. Det skaper alltid for mye turbulens og skum hos meg. Jeg har også en Nukatap Mini ++, men den er veldig ‘flimsy’ / spinkel. Liker veldig godt en ballock med struping, som jeg ikke lenger husker hvor ble kjøpt

Jeg har et firkantrør med vanlige shanks. Fungerer perfekt…

Han tilsatte en veldig lys invertering som ikke har mye smak. Når jeg testet dette i 2016, laget jeg en mørk invertering som gav mye smak https://forum.norbrygg.no/threads/hjemmelaget-kandisirup-var-hvor-far-jeg-kjopt-diammonium-fosfat.26024/page-6#post-364430

Hei. Som Finn skriver er svaret ja. I sitt ytterpunkt kan du derfor (som eksempel) sende inn 4 forskjellige (1B) Tsjekkisk pilsner og 4 forskjellige (1C) Tysk pilsner Dvs 8 forskjellige øl i en og samme klasse (eksempelvis Lys Lager) maksimalt åtte brygg totalt (per brygger) maksimalt fire...

Sukker tynner ut smaken, mens invertert sukker har egen-smak og tilfører derfor noe smak. Mht hva bryggeriene har/ikke har i sitt øl, kan det være litt uvesentlig her siden du ønsker å gjenskape smaken og ikke prosessen. Store bryggerier har både fordeler og ulemper de må forholde seg til. Vi...

Det krever at du ikke har 'god' konvertering på det første steget... Nå skriver ikke Finn hvor langt det første steget hans er, men dersom man har et første steg på 30 min, skal vel det meste være konvertert. Hvilken gjenværende stivelse er det da vi snakker om... og hvor mye er det i så...

Teori: ‘Noen’ sier at innledende temperatur ‘setter’ sukkerprofilen. Hvordan kan en ‘avslutning’ på 72 ℃ ‘skape’ mer dekstriner? Kan en høy utgangstemperatur skape komplekse sukkerarter, dersom de i forkant har blitt omdannet til enkle (de-tri) ? … spør for en venn … :)

… det var en rimelig pensjonist :cool:

Synd. Det er konsertkveld + en øl med @PetterL før han skal på en annen konsert