Litt tvilende til begrepet ‘ekte hvit IPA’. Den forsvant før stilen fant sin endelige form.
Jeg har alltid tenkt på den som en hybrid øl mellom maltdrevet, humledrevet og gjærdrevet øl. Ikke fokus på én, men fokus på alle…
Blir ofte rotete.
Kanskje teste neste gang du flasker (uavhengig av hva du flasker).
Sirup varmes opp og tilsettes med sprøyte.
Antar 80% gjærbart sukker i sirup
5 gr sirup i 0,33 flaske.
Settes i romtemperatur i en bøtte med håndkle over
Se om du får riktig mengde kullsyre
Det er en fare for at total 80gr humle vil gi en liten usmak dersom du koker den helt ned.
Det vil du kunne smake av sirupen når den er ferdig - og før du tilsetter den, så jeg synes det høres ut som verd forsøket.
Jeg har tre magnetrørere... av ukjente årsaker :)
En av dem har arm med flaske-klemme.
Bruker den ikke selv, men hadde nok dratt den frem dersom det var dyr eller små barn i hus
Topphøstet Verdant
Lokket løst på… med et fat under.
Fylte på litt Golden Ale fra samme Verdant-stamme for å få dempet veksten...
Tok den etter ca to døgn, da den startet ganske raskt - og siden storm-gjæringen tydeligvis er i sluttfasen
Du har helt rett at det er det som står i oppskriften deres...
I oppskriften står at at du etter 7 dager skal sette den på coldcrash. Der skal den stå i ytterligere 7 dager på 5 graderC.
Totalt 14 dager
Jeg ser at alle pilsoppskriftene til Ølbrygging på BrewFather har det samme regimet.
Det ser...
Hva er lettere med å helle ned sikkerhetsventilen... når du har en sprøyte med ballock tilgjengelig ?
Da trenger du uansett en trakt (eller sprøyte :cool: )
Som jeg skrev - koble først til begge slangene på gjæringskaret, så jeg er enig i at retur co2 er enkelt og fornuftig.
Jeg ville tatt ditt pkt 3 til slutt
Gjør det enklere
Siden du har kran på flatbottom, trenger du ikke trykk - kun tyngdekraft.
Koble på begge slangene på gjæringskaret.
Åpne kran og tøm o2 ut av slangen i et glass ved å trykke inn ventilpinnen i ballocken.
Tøm ut nesten alt trykk fra Corny fatet
Koble på gass på fatet slik at...
… så de har stått til gjæring i én uke?
Det er kort til å være pils
Det ene ølet har trolig lavere temp og er ikke ferdig
Det andre er ‘ferdig’ gjæret, men trenger tid for opprydding av usmaker som dannes etter den hurtige gjæringen.
La begge stå slik de er i 1-2 uker til.
Ingen grunn til å...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.