Søkeresultater

Hvordan er den riktige måten å tilsette tørrgjær i vørteren? Holder det bare å helle den rett inn i vørteren/gjæringskaret, eller er det andre måter det heller bør gjøres på?

Da ble jeg litt klokere. Har ingen referanser på det brygget jeg har kjøpt, så følger vel oppskriften første gang for å være sikker. Men da er det i utgangspunktet lite å hente med å meske i flere trinn da? Jeg har jo ikke noe absolutt krav at brygget skal smake helt likt fra gang til gang...

Som en nybegynner innen ølbrygging lurte jeg litt på fremgangsmåten ved 2-trinns mesking. Har en BeerBrew 30, og kjøpt et sett der meskingen skal gjøres i to trinn. Først noen minutter ved 50-55 grader, og deretter en tid ved ca 63-68 grader. Første trinn er greit, da helles vel malten oppi når...