Eg er utrulig glad for å lese at det er så mange som sender inn! Eg har høyrt rykter om nedgang i antall heimebryggarar og sågar spådommar om heimbrygginga sin død. Det er herved motbevist. Håper på et fysisk NM en gang i fremtiden der vi møtes og skåles :)
Det kan jo hende at ikke alle har like god plass/mange gjæringskar og har lyst til å brygge med kortere intervall, som f. eks. viss NM blir annonsert med frist for innlevering om under 2 måneder og du har planlagt å levere flere øl.
Pleier å la mine øl stå 4-7 dager etter å ha nådd FG. bruker...
Har full tillit til Kinn og gjengen. Espen Lote la ut en nyttårshilsen der han adresserte utfordringane bryggeriet har hatt i 2022. Utstyr som ikkje har fungert, personalutfordringer, sykdom og ikkje minst kvalitetsavvik. Alt dette ser no ut til å vere i orden, så vi får håpe at alt er tilbake...
Fikk hyggelig svar frå Espen på Kinn:... "Veldig godt synest vi, men anleis enn planlagt. Difor tenker vi at dette ikkje er likt nok di oppskrift til at det skal stø NM-vinnar på baketiketten. Men det vil det stå når vi bryggjer det på nytt i sommar for lansering som Julebukk i november."
Dersom denne følges skal det ikkje være nokon som helst grunn til å oppleve at øl blir feilaktig vurdert. Ser for meg ut som ein grundig og velformulert instruks. Kan no vere at enkelte kan ha godt av å friske opp denne før bedømming om det er lenge mellom kvar gong.
Det er eit flott tiltak som eg håper eg får til å delta på. Spennende og viktig å kritisere og diskutere. Det kan være vanskelig å navigere i samtalen for å kunne ta med alle og ikkje krenke eller demotivere dommere eller deltagere. Det er derfor fint å oppleve takhøyde for å ytre sine meninger...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.