Ut fra doseringen vil jeg gjette på at den fra white labs er vannet ut og dramatisk mye dyrere. Jeg bruker den som ølbrygging selger. Bruker bare noen dråper hver gang.
En flaske som dette holder til 10-20 batcher på den størrelsen: https://www.homebrew.no/n%C3%A6ring-and-klaring/1263/brewers-clarex-klarningsmiddel-20ml-klarningsmiddel-mot-kuldet%C3%A5ke
Jeg tilsetter samtidig som gjæren. Jeg bruker det for klarningseffekten, er ikke så opptatt av gluten. Litt...
Nydelig maltrik lager. Crisp og tørr, med rikelig med kjeks og maltsødme, og kanskje litt røstede toner også? Jeg syns det er vanskelig å sette ord på smaker, men jeg liker det godt :D
Den vidunderlige maltkompleksiteten som finnes i britiske øl er vanskelig å gjenskape! Jeg mistenker at det må være noe prosessgreier også. Å finne ut av dette blir hovedprosjektet for brygginga i 2026 (og kanskje 2027 osv) :)
Veldig hyggelige tilbakemeldinger :) Har du noen tanker om hva den tørre ettersmaken er? Mener du at det er tørt, eller er det en smak der som oppleves som tørr? Ellers enig, det er lite gjærpreg. Blir ny runde i januar.
Jeg velger å oute min nisse @PetterL ettersom han fortjener ros for denne fabelaktige pale alen! Nydelig humlearoma. Jeg tør ikke å gjette på hvilke humler som er her, men jeg drar klart kjensel på duften. Fargen gir forventninger om litt maltsødme til å balansere humla, og det innfrir så det...
400g høres riktig ut, ja. Jeg har allerede kjøpt inn protafloc, men som deg vil jeg helst veie det opp. Så de tablettene provoserer meg allerede før jeg har prøvd å bruke dem :D
Skulle ikke være noe problem sånn som du brygger :D Selv er jeg i ferd med å gå tom for supermoss for første gang. Og det var en boks med noen hundre gram.
Hvis du dytter ølet ut med CO2 kan du trygt langt gjæren stå med litt øl over seg en ukes tid. Når du får brygget bør du riste opp gjæren og helle over i en beholder med volummerking så du får pitcha riktig mengde i neste øl. All gjæren er nesten garantert alt for mye.
Blir spennende å høre hva han syns. Jeg er ikke så god til å sette ord på smaker, og særlig ikke når det er lenge siden. Men jeg husker den som kompleks, interessant og ikke minst: god!
Det var planen min også, men så feiga jeg ut i siste liten, æsj. Du skulle ha gjort dette en dag før, så hadde jeg også fått selvtilliten til å kjøre på.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.