Søkeresultater

  1. B

    Lallemand Farmhouse

    Har lest denne tråden og flere erfaringer andre steder. Ser at det er uenigheter hvorvidt den gir saisonpreg. Har mest erfaring med BE-134 med temp 25-27 grader. Noen som har erfaring med begge og kan forklare forskjellen?
  2. B

    whitbread derivative - Doom Bar

    Har lest at Sharps bruker en whitbread derivative gjær i sin Doom Bar? Kan noen forklare hva slags type(r) gjær dette er?
  3. B

    Juleøl?

    Skiller den gjæren seg mye fra wlp013? Og hva med 028 i en skotsk øl? Ser ikke ut til at min bryggebutikk har den du bruker.
  4. B

    Hvor handler dere?

    B BryggSelv
  5. B

    Hvor handler dere?

    Mange spennende oppskrifter både her på Norbrygg og andre steder. Min store frustrasjon er alle forskjellige malrtyper? Hvor pokker handler dere? Der jeg handler har de ikke det som alle spennende oppskrifter inneholder……
  6. B

    Old ale oppskrift?

    Denne så interessant ut. Hvordan vil den fungere til julemat? Og etter det jeg forstår tilsetter du akevitten når du flasker. Hvordan vil det påvirke den oppgitte alkoholstyrken mon tro?
  7. B

    WLP013 - «alkoholtoleranse medium»

    Nei
  8. B

    WLP013 - «alkoholtoleranse medium»

    British Golden Ale. Mesket på 64 grader. OG 1.056. FG 1.010. Skulle vel bli 82 %. Fikk høyere effektivitet under mesking enn planlagt. Normalt gjæringsforløp på 17,5 - 18 grader. Flasket etter 15 dager. Vørteren smakte og duftet veldig bra.
  9. B

    WLP013 - «alkoholtoleranse medium»

    Vet det, men det jeg lurer på er om gjæren har tatt skade?
  10. B

    WLP013 - «alkoholtoleranse medium»

    Har fått utgjæring høyere enn vanlig med denne gjæren (over 80%). Alkoholinnholdet ble på 6%. Noen som vet om det er innafor begrepet «alkoholtoleranse medium» med tanke på å ta vare på gjæren?
  11. B

    Engelsk golden ale-erfaringer

    Jeg liker også 013, kanskje den duger her også.
  12. B

    Engelsk golden ale-erfaringer

    Takk for oppskrift. Har både EKG, Fuggle og Bramling Cross på lager, så det blir helbritisk. Mer usikker på gjær. Avhengig av Safale eller WLP tror jeg (Bryggselv). Forslag?
  13. B

    Engelsk golden ale-erfaringer

    Har du en god Golden Ale oppskrift du vil dele?
  14. B

    Kan vi snakke om Kölsch?

    Skal bruke denne nå i en Kölsch. Har du brukt den i andre øltyper?
  15. B

    Verdant i engelske øl

    Mesketemp 66 grader på Brown alen.
  16. B

    Verdant i engelske øl

    Jeg har nylig tappet en Brown ale som også tegner bra og gjæret på den temp som du gjæret på. Utgjæringsprosent på 75 %.
  17. B

    Verdant i engelske øl

    Takker og bukker. Det blir neste brygg :-)
  18. B

    Verdant i engelske øl

    Oi, Doom Bar mener jeg å huske fra en pub i London. Siden jeg husker navnet må det være pga at jeg syntes den var bra. Tror jeg bestilte den flere ganger:-) Noe i mot å dele oppskriften?
  19. B

    Verdant i engelske øl

    Har en skvett Verdant stående i kjøleskapet. Noen erfaringer med denne brukt i en bitter eller et annet britisk øl? Har nå en brown ale med denne til gjæring, så det er lite aktuelt?
  20. B

    Gjærstarter

    Hvor mye gjær regner du med at du får på den halvliteren du tar vare på? Må vel ha et utgangspunkt når du setter neste starter.
Tilbake
Topp