Søkeresultater

Jeg har i mitt enkle sinn tenkt at det underste laget er stort sett trub og dødt, og at man vil ha den friskeste gjæren som sluttførte jobben. Når jeg bruker en suppeøse med rund bunn så lar jeg det underste grå laget som er fra noen millimeter til en halv centimeter ligge igjen, og tar med resten.

Utgjæring er prosentvis, og du har i tillegg sannsynligvis mesket på noe lav temperatur i malten som gir deg bedre utgjæring.

1. Hva viser hydrometeret i reint vann ved 20C? 2. Skal du lese av topp eller bunn av menisken? 3. Brukte du samme hydrometer? 4. Har du fått ut kullsyra fra SG prøven?

Ja 200/200 er vel tidligere uhørt i NM?

Du har fått litt hop creep du da kanskje. Og mulig at du leser toppen av menisken på hydrometeret?

Du får det til greit med helt vanlig gjæringsbøtte også. :)

Jeg ville tatt to desiliter av det øverste laget slurry. 200 ml * 1.5 mrd pr ml gir deg 300 mrd celler som er passelig med fersk slurry til normalstyrke lager 1.042-48. Er du høyere på OG kan du ta litt mer. Når du har kokt en liten stund kan du godt ta av en halvliter vørter, kjøl ned i ei...

Spørs om denne de smakte på har lidd av grønn flaske syndromet. Peroni er enkel, men helt ok. Best av de som ikke er reine all grain.

Tradisjonelt holdt ølet et par uker og før det ble oksidert. Det er forskjell på tradisjonsøl og tradisjonelle bryggemetoder. ;)

Hvis gjæra har fått sette seg og er kompakt, kan du regne med 1-1,5 mrd celler pr milliliter. To spiseskjeer gir deg da 30-45 mrd gjærceller. Med kveik så skulle det holde ja. Jeg tar av det aller meste så jeg sitter med noen desiliter gjær. Tar ei langpanne, legger et kjøkkenhåndkle i bunn og...

Dette var noe jeg og fant ut i løpet av infoen som kom ut. Når jeg meldte på i tysk pils, trodde jeg at det var hva jeg konkurrerte i, og ikke sekkeposten lys lager. Min misforståelse der.

Jeg bruker det hvis stilen krever mer klorid enn jeg ønsker å tilføre sammen med kalsium.

Individuelle variasjoner på type kveik og øl det. Fins nok ikke en fasit på det. Gjærer du varmt kan du regne halv normal ale-pitch.

Jeg måtte sjekke vannrapporten igjen etter det du skrev over. 7,85 er riktig på mitt vann. Så der har jeg kløna med et eller annet en eller annen gang.

Tror jeg er enda nærmere.

Fra Brewfather sin bruksanvisning; Brewfather uses ppm values for the water profile, so your water report has to be converted to this. Below you will find help converting your values to ppm. 1 mg/L = 1 ppm From Alkalinity mmol/l to ppm Bicarbonate HCO3: multiply by 61 From Alkalinity mg/l...

https://docs.brewfather.app/profiles/water https://docs.brewfather.app/brewing-knowledge/water-chemistry

Det kan vel ikke stemme at du har bikarbonat på 1 hvis du har kalkholdig vann.

Jeg har denne for salg. Prisen er diskuterbar. https://forum.norbrygg.no/threads/svensk-mottrykksfyller.47557/ Overføring til fat er bare tette koblinger og lukket sløyfe mellom fat og gjæring.

Har liten tro på at et par prosent utvidelse av vannet har det helt store utslaget på vannjustering.