Søkeresultater

Wow, takk for tiden din må jeg si. Tror jeg har lært mer av deg via disse postene enn fra alle andre kilder. Jeg er faktisk ikke helt grønn på dette, jeg har brygget med venner tidligere, men alltid greit å få forklart ting på nybegynnernivå. Takk igjen, helt topp med all infoen man får tilgang...

Mener det var Heritage english ale. Flyttet karet etter et par timer, nå har det vært aktivitet i gjørlåsen over natta. Klistremerket sier 18 grader nå

Her har det begynt å skje ting! Kjøpte temperaturklistremerke som viste 12 grader i vørteren før jeg flyttet karet inn i et varmere rom. Mistenker at temperaturen Brewzillaen viste (20 grader) er for høy ift virkeligheten. Den viste heller aldri mer enn 98 grader under full kok. Er det noen...

Begge deler i dette tilfellet, vil jeg tro.

Tror det er mulig jeg var litt rask med vannet under skyllingen. Men skal prøve å ta tiden min under neste brygg, Oppskriften sa ingenting om skylling annet enn vannmengde, da er det lett å tro at man konstant har dårlig tid. Men som du sier, veldig nyttig læring :)

Takk! Hva er de vanligste grunnene til at man ender opp med mindre vørter? I følge oppskriften skulle dette vært et 20L-sett, det passer jo forsåvidt bra mtp endelig mengde når jeg regner inn det ekstra vannet jeg tilsatte. Brewzillaen viste aldri temperatur over 98 grader, til tross for kok -...

Da var første brygg gjennomført! Måtte virkelig jobbe med malten for å få den våt. Følte også jeg rørte nærmest hele tiden. Jeg tilsatte ca. 1 liter vann ekstra i mesken og en til i skyllingen - totalt 33 liter. Endte med rundt 22 liter i gjæringskaret, OG på 1060. Jeg gjorde ikke alt jeg...

Ja, jeg tenkte feil - vannet tilsettes selvfølgelig før gjæring. Om OG senkes fra 1073 til 1068 vil det resultere i 7,09% ved FG på 1014. Er det vanlig å ta SG ved koking? Jeg mener så jeg klarer å tilsette vann med presisjon mtp mengde, eller er det prøving og feiling som gjelder? Takk for svar!

Bra tips med maltkurven på gjæringsbøtta! Det skal jeg prøve

Takker! Nei, dette ga mening. Er det likegyldig om jeg tilsetter mer vann under skylling, eller kokende vann under koking? Om jeg forstår det riktig skal jeg tilsette vann så FG ender på 1019 (forutsatt OG på 1073) istedetfor 1014 som oppskriften sier. Dette vil vel da senke alkohol fra 7,7 til...

Takk for svar! Ja, 7,7% er håpløst. Hva bør jeg tilpasse for å komme nærmere 7%? Og; betyr det at jeg skal øke temperatur til 78 grader etter 60 minutter mesk på 67 grader? Det tar jo noen minutter å få opp temperaturen 11 grader, regnes det med i de 10 minuttene? Så skal jeg skylle med 79...

Endte opp med dette siden jeg ønsket å brygge i morgen: https://holmbrew.no/produkt/kinn-vestkyst-allgrain-kit-25l/ Syns oppskriften var litt utydelig mtp vannmengde både til mesk og skylling, noen som har innspill? (Edit: jeg har en 35L Brewzilla om det er relevant for vannmengde.) Her står...

Jeg smakte Vestkyst for første gang i 2013, og syns også den har endret seg noe siden den gang. Var den friskere med mer hint av barnål før? Det kommer til å bli drukket mye av denne, så neste brygg får være originalen.

Takk for tips, det skal sjekkes ut!

Kanon! Da prøver jeg det - jeg kjenner originalen godt, så det blir spennende å sammenlikne. Takk for god info og hjelp:)

Takk for nyttig og utfyllende svar! Jeg skal brygge på en Brewzilla 35L til å begynne med. Ikke opptatt av klart øl, noe Vestkysten ikke er uansett? Tenker jeg vil prøve å gjøre den så lik originalen som mulig. Funker slike ferdigsett...

Hei alle sammen, jeg er en helt fersk bryggespire her i forumet! Jeg tenkte å prøve meg på å brygge en Vestkyst-klone. Finnes det en mer detaljert oppskrift som er enklere å følge for en nybegynner? Tenkte spesielt på total mengde vann (hvor mye sparge osv). Og finnes det fortsatt utsalgssteder...