Søkeresultater

Godt mulig det er viktig, men jeg har aldri hatt problemer med usmakene som blir nevnt under sink i første innlegg. Utgjæring har aldri vært et problem, utenom dene ene gangen jeg mesket på 70c pga menneskelig svikt. If it aint broke, dont fix it. Tror og at ved gjenbruk av utelukkende...

Ny starter hver gang. Men bruker ikke magnetrører, rører godt i dem så ofte som jeg klarer å huske på. At jeg ikke får optimalt nok celler ut av starteren er jeg ikke særlig bekymret for, så lenge det er nok celler til ølet jeg brygger er jeg fornøyd. Tilsetter kun gjærnærning i kok siste 15...

Jeg har ikke orket å forholde meg så mye til vitenskapen rundt gjær, for meg er det et tema som det strides for mye om, og det er for mye innfløkt kunnskap som ligger over mine sterkt begrensede kjemikunnskaper. Baserer meg derfor i stor grad på rutiner som har fungert for meg og som ikke virker...

Hei! Ved tvangskarbonering(CO2 på corneliusfatet) tilsetter man IKKE sukkervann. Sukkervanne tilsettes kun ved naturlig karbonering, altså å la gjæren i ølet omdanne sukkeret til alkohol + CO2.

Samme erfaringen som deg, med annet bryggeoppsett. Skalerer bare ned volumet etter estimert OG. 1.065 er det høyeste i OG jeg kommer før jeg må skalere ned for å ikke miste effektivitet.

Hei! Tenkte bare å dele min lille erfaring om temperaturstigning. Har erfart at plassering av tempsensor direkte på gjæringskaret m/isolasjon rundt, gir vesentlig større varians rundt måltemperatur i vørter/øl enn hva plassering av sensor i luft inne i gjæringsskapet gir. Hypotesen min er da...

Jo, må kanskje tilsette det på enda lavere temp?

Hei! Tenkte å prøve meg på Dip hopping i dag på en dank vestkyst IPA med Centennial, columbus og Simcoe. Planen var å tappe av 2l vørter ved kok i erlenmeyerkolbe m/tørrhumlen og tilbakeføre det til resten av vørteren ved ca 70c. Spørsmålet mitt er 2 delt: 1. Vil ikke man få en god del...

Hei! Når jeg har gjort dette har jeg laget te på ingefæren. La ingefæren trekke på ca 80c i en halv times tid, så siler jeg av og hiver kun væsken oppi karet. Å kjøre ingefæren i blender tror jeg er en god ide. Min erfaring er at jo finere det er raspet/malt opp, jo bedre "utbytte" får jeg av...

Hhei! Skulle gjerne hatt tak i en iSpindel, er det noen som har en til salgs? Befinner meg i Bergen. Ferdig loddet! Tør ikke tenke tanken på å montere en slik selv...

Jepp, no good dessverre. Disse nymotens oppvaskmaskinene med eco-program og automatiske vaskeprogram gjør ikke helt nytten på bryggegunk etter min erfaring. Trenger stort sett høy temperatur, kjemi og vold(her i form av vann under høyt trykk)

Som grovrengjøring er det nok bra, men tror man må ha vaskemiddel i tillegg som Steinar skriver. Jeg bruker bare å spyle dem raskt med hageslangen når de åpnes etter bruk, så hiver jeg dem en 10-15min hver på bucket blasteren m/PBW. Det gir i hvertfall helt rene fat hos meg. Skal og nevnes at...

Jeg får svare meg selv her, forsøkte med høyttrykkspyler. Funket som bare det, anbefales på det groveste.

Hei! Lurte på om noen hadde gode tips til å bli kvitt guggen som ligger oppsamlet i humlefilter mellom mesh og ramme? Se bilder under. Edit; leif

Hei! Hvordan er rutinene for vask av linjene på fatet? Øl kan surne ganske fort i linjene dersom det ikke ha regelsmessig rengjøring. Forsøk å tappe av en 1-2dl(avhengig av linjelengde), så tapp et nytt glass og se om det er der problemet er.

Brukte nå EZ water calculator, den gav meg svarene jeg ønsket: Så samme oppskrift og tilsetninger gav PH 5,47 i EZ og 5,76 i brewfather. Jgg bør kanskje bli litt mer kritisk til utregningene brewfather gir meg?

Hei! Merket en raritet i Brewfather som jeg håper noen kan hjelpe meg med! Estmert PH på 5,76 med såpass mye mørk malt? Det rareste er at om jeg gjør om type malt på chocolate og roasted til base får jeg følgende: Hva i alle dager? Mørk malt skal jo senke PH, men her virker det helt...

Hei! Har en del 0.5 + 0.33 flasker som gis bort, kasser på bildet inkludert. Edit: Bump! Siste sjans før de ryker i gjenvinningen i helgen. Må hentes i Bergen på Wergeland og den som tar det må ta med alt. Flaskene skal stort sett være rene(dvs klar for skylling + starsan), men har stått...

Min far selger bryggeriet pga downsizing av bryggevolum. Vet ikke om dette er innenfor retningslinjene her, men jeg driver nå litt reklame: https://www.finn.no/258847139 Utstyret er i Bergen

Evabarrier slanger: EVABarrier 5mm x 8mm Double Wall EVA - Ølbrygging AS (olbrygging.no)