Søkeresultater

Lykke til med jomfrubrygget! Hold oss gjerne underrettet om hvordan det går... :-)

Tja, en avkjølt øl smaker mindre enn en øl servert i romtemperatur, så kanskje det kan ha hatt noe å si her. Sjekk forresten denne siden om usmaker i øl og hvordan unngå disse: http://episkebryggeri.no/2012/02/usmaker-og-bismaker-i-ol/

Sur... Som i infeksjonssur?

Her er to av de sju sortene jeg brygget til bryllupet mitt tidligere denne måneden - Blondine (belgisk blonde) og Hveteøl (Belgisk Wit med appelsinskall, koriander og kamille). Etikettdesign er gjort av min talentfulle illustratørsøster Eva.

Posten er ment for hvem som helst som vil hente i Oslo. Vil du ha dem er de dine. Send meg en PM så avtaler vi tid og sted.  :)

Heisann! Siden jeg er for lat til å skrape etiketter og derfor heller kjøper nye tomflasker, gir jeg bort tomgods fortløpende. Er det noen som vil ha ca 20 brune glassflasker i ulike størrelser og fasonger (0,5 longneck, 0,5 Erdringer, 0,33 longneck, 0,33 "ringnes") samt én champagneflaske...

Da er bryllupet vel overstått. Tusen takk til dere som kom med forslag og innspill i denne tråden samt i tråden "Nybrygger på Grorud". Jeg endte opp med å hastebrygge en lettdrikkelig belgisk blonde samt wit-en som ble foreslått over. I tillegg kunne gjestene velge mellom amerikansk IPA...

Er selv forholdsvis fersk i faget, og startet ut med 50 liters Speidel. Jeg er svært fornøyd med denne. Tror det ville hemmet interessen min på et tidlig stadium dersom jeg måtte begynne å bale med krabbekjeler og manuell temperaturstyring. Det er nok annet å holde styr på for en fersking, mener...

Har faktisk vært inne på tanken selv, men da med en standard Blonde som basis. Skal følge denne tråden for hint og tips... :-)

En liten digresjon: Var sammen med en italiensk jente som gjerne drakk pulverkaffe med varmt springvann. Husker jeg himlet godt med øynene første gang jeg opplevde dette. Men visstnok ganske vanlig i "kaffelandet" Italia. Selv varmer jeg opp kaldt vann både til kaffe- og tedrikking og til...

Jeg tenker å prøve oppskriften til Torstein. Imidlertid lurer jeg på dette med "orange peel/zest": 35 g Orange peel/zest, fresh, eco. 5 min Spice Boil Menes hele appelsinskallet eller bare det ytre laget (...altså minus det hvite)?

Hei, alle sammen! Jeg er ny på forumet (introduksjon her: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,15590.0.html). Jeg skal gifte meg tidlig i august, og ambisjonen er å ha klart en god del hjemmebrygg til dette. Er relativt fersk, men lærer raskt. Brygger allgrain på Speidel (50 l). Har...