Søkeresultater

Jeg har en utfordring med karbonering. Har karbonert på cornelius fat i flere år. 0,9 bar i en uke på ca. 5gr. Dette har alltid fungert. Nå opplever jeg to brygg på rad som har godt med skum, men lite bobler i ølet. En Mexican lager og en blond ale. Begge virker litt flate. Noen som vet hvorfor...

Jeg har brygget hveteøl. Oppskriften er på en hefeweissen. Mitt øl har blitt krystallklart, ikke "cloudy" slik jeg mener det skal være. Smaken kjennes riktig, ølet er godt. Ølet er brygget med en stor andel hvetemalt, noe Munich og pilsnermalt. Gjæret med Wyeast 3068 Weihenstephaner gjær. Ingen...