Søkeresultater

Jeg har brygget en eiket, engelsk sterk IPA med litt Brett i som skulle ende på OG 20. Sjekket i går, nå er den på 12! Smaker ganske sterkt alkohol siden den er 9,1%! Lurte på om noe kan gjøres for å redde den litt inn og balansere alkoholheten. Tørrhumle? Ettersøting? Blande med en porter...

Er det noen av brygge butikkene (bryggeland, bryggselv) som fører 6 rader malt? Har søkt frem og tilbake, men som oftest kommer jeg over spørsmål rundt såing og dyrking av 6 rader. Med en relativt liten fellesplen i boligsameie tror jeg det blir upopulært å bruke den som såmark :help: Er det...

Jeg har ikke brukt eikefliser eller terninger tidligere, men har nå anskaffet begge :) Jeg har to scenario jeg har grublet litt over: 1. Jeg har en ferdig brygget Scottish Export 80/- på fat jeg gjerne skulle "eiket" med fliser. Man skal vel ta opp flisene etter ca. en uke, er det da slik at...

Jeg har et oppsett med tre fat i kjøleskap 4 grader. En IPA, bayer og stout. De to første trykksettes med CO2 til ca. 0,7 bar. Når jeg skal servere fra fatene anbefaler bryggehåndboka at en skal slippe ut CO2 og ha et trykk på ca. 0,3 bar. Alt vel. Er det slik at dere som har kran på...

og den smaker nydelig!  :namnam: Men jeg var litt bekymret for tørrhumlen. Når jeg åpnet lokket på gjæringspannet var det stadig litt tørrhumle som lå å fløt. Tenkte det ikke hadde så mye å si om det kom litt humle med på fatet. Er det noen som har erfaring med dette, blir det problemer i...

Jeg satte på gjærstarter i går kveld, wit gjær fra Wyeast. I dag tidlig hadde aluminiumsfolien over erlenmeierkolben fløyet avgåre og det stod skum opp av kolben. Gjæren turer i vei som et uvær. Satte på ny aluminiumsfolie, men lurer nå på om hele startern kan være kontaminert... Noen med...

Heisann! Jeg har gående en hveteøl batch, den går for andre dagen nå og putrer som bare det. Jeg skummet av i går, inneholdt vel mest proteiner og humle (i følge moderne hjemmebrygging). Jeg bruker wyeast 3056 - Bavarian Wheat Blend™ er det noen som kan bekrefte om dette er et overgjær...Da kan...