Søkeresultater

hei, jeg har nettopp kjøpt meg refractometer som jeg brukte på forrige brygg. Målte den til 16 plato før gjæring og nå har den stått lenge på 8 som tilsvarer rundt 1.035. Jeg pitchet litt mer gjær da jeg trodde det var problemet og den gikk ned til 7.5. Nå målte jeg nettopp på gamle måten og får...

Hei, jeg har en plan om å lage fire forskjellige portere: honning, creme brulee, lakris og vanlig. Jeg tenkte å lage basert på en Nøgne oppskrift jeg plukket opp på Jamil show. Men å ta dette fra en til fire er jeg litt usikker på fremgangsmåten. Honningen tenkte jeg bare ta rett i...

Hei, jeg sitter å lurer på om tiden snart er inne for å brygge et juleøl. Lurte på om noen har erfaringer med å krydre opp en Honey Porter. Lurte på om jeg skulle basere meg på en All-Grain White House Honey Porter og tilsette noe kanel, nellik og stjerneanis. Noen som har erfaringer med dette?

Hei, etter å ha brygget to hveteøl, en brown ale, en amber ale, en imperial brown og en IPA har jeg nå planer om å brygge min første pils/lager i morgen og har noen ting jeg lurer på i forbindelse med temperatur. Jeg har et rom i huset som holder ca. 13 grader. Burdé dette holde for gjæring...

Grunnet flytting gir jeg bort 3 kasser med flasker, dette er 0.33 flasker lave og høye, samt noen få 0.5 flasker. Må hentes i Bergen/Løvstakken området.

Hei, har planer om å brygge en IPA i dag. Sitter igjen med en del humlerester fra tidligere brygg som jeg tenkte å bruke. Tenkte å basere på Chinook og Columbus som smak og for bittering, men er det noen som har noen meninger om Saaz passer inn i denne sammesettningen eller er den for svak og...

Hei, har planer om å brygge i dag ved bruk av ekstrakt. Jeg leser litt forskjellig rundt om kring. -Kok alt av malt med redusert vann, for å tynne ut når det overføres til gjøringskar. -Kok deler av malten med redusert vann, tilsett resten av malten på slutten av koketiden og tynn ut ved...

Er på jakt etter litt raske innspill. Står mitt oppi en brygging og sliter med stuck mash. Ser at dette kommer til å trekke veldig langt ut på kvelden og natta dersom jeg koker og kjøler i dag. Mitt spørsmål er da, tar ølen skade av å stå en dag/halv dag mellom mashing og koking? Setter veldig...

Hei, jeg er i gang med mitt første brygg. Det er basert på et kitt for Weissbeer som er tilsatt spraymalt og en flytende gjær. Jeg målte OG til 1.040 når jeg satte det til gjæring for 2 uker siden. Var nok litt varmt når jeg blandet i gjæren for det stormgjæret etter en dag. Når har det stått å...