Søkeresultater

Hei! Lurer på å prøve meg på blåbær i øl, og lurer først og fremst på kva type øl som er best som "base" til dette, og mengde blåbær pr. liter øl. Korleis beregner ein sukkermengde pr. liter til karbonering? Tilsetning av bær i kok, eller i gjæringskar...? Ser for meg at kanskje ein Blonde kan...

Hei! Har 25 liter pils som eg skal flaske ein av dei første dagane, og lurer på følgjande: Pilsen har gjæra på 10 grader i ca 5 veker, og lurer på om det går fint å modne den på samme temperatur.....? Har ikkje lagringsmulighet på lavare temperatur, då må eg isåfall tømme det eg har av kjøleskap...

Hei! Etter 10-12 brygg, så er eg litt nysgjerrig på korleis ein reknar ut effektivitet i brygginga...? Nokon som har ein grei formel å presentere på dette...? :-)

Hei! Er det nokon som har oppskrifter til Slogen sine øl, f.ex. Slogen Pale Ale eller Slogen Juleøl...? :-)

Hei! På oppfordring frå fruen, så etterlyser eg oppskrift på honningøl frå middelalderen, som vart solgt på restauranten Olde Hansa som eksisterte i Bergen for nokre år sidan. Det var mørkt på farge, og honningsøtt, men truleg ikkje det vi idag kjenner som mjød.... Nokon der ute som har noko...