Søkeresultater

Nei, ble overrasket over effekten. Sikkert fin på cider for å få den skikkelig tørr

Takk for svar. 1. undergjæret øl tapper over på gjæringskar og setter i kjøleskap før jeg pitcher gjør. Bruker bare tørrgjær som anbefalt i settene. Kjølespiralen gjør det vanskelig å komme under 21 grader, en grei temp for eksempelvis US-05 vil jeg tro. Kjøleskapet har høyeste temp.justering...

Det er definisjon på OG, ja, men det er selvfølgelig FG etter gjæring jeg sliter med. Rettet opp i trådene nå. OG er egentlig spot on.

Nei, kanskje ikke, men jeg ønsker ikke et øl med mye sødme. Men hvis fylden forsvinner med lavere FG blir jeg jo litt i tvil, for det er absolutt ikke høy alkoholprosent jeg søker.

Jeg skal ha ølet på fat, så gjærstopp bør ikke være noe problem med karbonering. Det er fylden i ølet jeg er bekymret for, eksempelvis at det blir for likt «industri-øl»

Jeg har tidligere hatt utfordringer med at FG blir litt høy, dvs at ølet kan bli for søtt. Jeg skjønner at dette kan skyldes mesketemperatur og danning av sukkerkjeder, men jeg har nå testet bruk av Amigase. Nå er jeg litt redd for at ølet blir for tørt ved at FG kan gå langt under anbefalt...