Søkeresultater

Taper jeg noe merkbart smak ved å. Gi øl konsentrat et kjapt oppkok. Bare hadde tenkt a ha noe lagret lenge så for a være på den sikre siden klør det i fingrene a gi det et lite oppkok

jeg har prøvesmakt litt på første julebrygget og ble litt misfornøyd med skummet. det kommer så si ingenting skum selv om jeg heller det i et glass, tilbake i flasken og så tilbake i glasset engang :( jeg tilsatte 250g laktose ved de siste 15 kokeminuttene på en batch som endte på ca 16 liter ...

jeg har satt en mild bitter ipa og en bitter ipa som jeg tørrhumet med ca 3 g/liter og og den andre 5g / liter. det luktet kjempegodt disse 5 siste dager, så jeg satt de i kjøleskapet for å 6 grader og minsket gradvis temp. net til 2 grader for å få gjæren til å synke. når jeg tappet ølet på...

Etter flasken har fått kork, kan jeg da riste på flasken for å løse opp sukkerrestene som ligger i bunnen av flasken? :eek:

Har laget en ipa som står og putrer nå, lurte om det er overkill med 3g/liter pellets tørr humle? har fått skikkelig sansen for punk ipa og hansa ipa spesial. Ipaen har nøytral magnum humle på 90 min kok og 35g blanding av cascade, galena og dr.rudi 30 min og 10 min. Bitterhet på 43 ibu...

hei, jeg skal lage mitt første jule øl og er interessert i å høre hva folk mener om oppskriften, spessielt mengden maltodextrine jeg skal tilsette ( mye/lite?) batch 18 liter vørter. mash schedule: 50 degrees for 30 minutes, 62 degrees for 45 minutes, 72 degrees for 15 minutes. pale ale 3kg...

Kan noen her utdype forskjellen på tørr humling ved: 1. koking av 0min til vørteren blir kald. 2. Humle i gjæringskaret 3. Humle i gjæringskaret etter 1 uke Bruker forresten kun pellets og vurderer å lage en litt mild ipa med enten:cascade, palisade, dr. Rudy . Tenker litt på cascade med rudy...

Jeg bare lurte på hva en skulle gjøre hvis det fortsatt var gjær i toppen av øl'et før flasking. Det har gått 9 dager nå, men tenkte hvis det fortsatt var der etter 14 dager? Kan det hjelpe meg klaringsmiddel?

Noen her som har brygget med hjelp av brøddeig gjær ? Det har faktisk jeg, elpecider og den ble knallgod. har jeg bare vært veldig heldig? :p

Hei, jeg har sett på en del oppskrifter i helgen men det er en ting jeg ikke helt skjønner med tanke på tilsetting av humle. Det står for eksempel 10 gram med cascade kokes i 0 min. Betyr dette at man skal tilsette humlen når det er ferdig å koke, for å så ta den ut etter kjøling er ferdig...

Jeg skal sette mitt første brygg på flaske med kork snart og lurte på om jeg var nødt til å vaske/ sterilisere eller desinfisere krokene før tapping? ☺ holder det med å sprite hendene? ☺

jeg satte 18 liter med øl brygget av pils malt. tilsatte gjær og og ristet godt. dagen etterpå begynnte det å boble nedi vinballongen og jeg ristet på nytt. nå døde den helt, hva gjør jeg ? jeg prøvde å tilsette 100g med honning, men skjedde ikke så veldig mye. kan jeg røre ut en halv pose til...