Søkeresultater

Jeg har brygget min første Porter og i dag skulle jeg tappe over på flasker. Har tatt målinger underveis bla. 17.04.16: 1.022 og 22.04.16: 1.020. Med forventning om en FG på ca 1.016 i dag målte jeg til overraskelse samme verdi i dag, 1.020. La meg legge til at jeg målte OG 1.063 den 13.04.16...

Jeg er en ganske fersk brygger og har ikke tenkt så mye på at jeg trenger å tilsette gjærnæring mot slutten av koketiden. Slik jeg har forstått det så trengs ca 1/2 ts til 20 - 25 liter. Kan noen fortelle hva som blir/kan bli utfallet hvis man bruker for mye gjærnæring? Vil det påvirke smak? Kan...

Lurer på det med tilsetting av frukt og div etter at gjæringskaret har stått en stund. Bør det kokes, kan det tilsettes frosset eller kan det hives oppi uten å gjøre noe med det? Da alkoholen har begynt å danne seg i karet så tar vel dette knekken på evt bakterier?

Jeg har satt en IPA med ekstrakt. Det stod at den skulle være klar til flasker innen 4 - 6 dager, eller når FG lå konstant under 1.014. Det har nå gått 13 dager og FG er nå på 1.014. Spørsmålet mitt er om det er mulig å se på gjæringskaret om det er infisert? Jeg har en følelse at noe ikke...

Er det noen som kan anbefale en app som er bra å bruke i forbindelse med brygging? Tenker litt på beregning av mengde vann til mesking og skylding osv for å få maks utbytte og riktig OG osv......