Oppdatering: Det tok 26t før gjæringen startet. Ganske frisk gjær fra første drag :)
Jeg har tenkt å tvangskarbonere så jeg burde ikke ryke på noen fenolsk bismak.
Oppdatering:
Nå 3døgn etter pitching av gjær. Den har gjæret ut fra 1.050 til 1.014. Så, rett nok var den treg til å komme igang men...
Er G03 en «treg startet» gjær. Jeg her den i en 45l batch med Kölsch via gjærstarter. Har hatt den på 15grader i et døgn uten synlig fart på gjæring. Ser den ref spec har anbefalt temperaturspekter fra 16-20 grader.
Noen som har erfaring?
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.