Hei,
Lenge siden sist her nå, men skulle til å brygge igjen ikveld med en kompis. Varmelementet koblet seg inn og ting begynner og varme seg opp, men så plutselig døde alt...
Virker som en overhopetningsfunksjon eller lignende gjør at strømmen til elementene brytes evt et ødelagt rele. For det...
Brygget en sommer ipa tidligere i uka, maltet var veldig grovt var det første jeg stusset over, men tenkte bare siden det er 7kg malt kanskje det skal være sånn, men når jeg målte OG etter kok så havnet jeg så lavt som 1.041 oppskriften sa 1.062 så her ble det jo skikkelig skivebom [emoji3]
Vet...
Veit ikke jeg hehe derfor jeg spør [emoji2]
Får se hvordan den kommer seg syntes smakene endres litt når ølet er ferdig karbonert.
Men både jeg og bryggerkompisen min påpekte banansmaken [emoji6] så med mindre vi begge tar feil så er den tilstede, men som sagt veldig svakt da så ikke noe som...
Hehe skrev feil blander disse sjappene omhverandre jeg mente ølbrygging.no
Gjæren som ble brukt er us-05 tørrgjær.
Rehydrerte på 37c 30min før jeg hadde oppi .
Sent from my iPhone using Tapatalk
Jeg smakte på brygg batch nr 2 litt tidligere i uka etter 1 uke med flaskelagring, det smakte litt banansmak av ølet, jeg brygget skjærgårdspilsen til bryggselv.no
Skal den ha litt lett banansmak ? Eller hva kommer det egentlig av ? Det er ikke forferdelig mye, men kjenner at det er tilstede...
Drikker opp den siste ølen av blonde ale batchen ...
Dette første brygget har jeg lært så utrolig mye av for en utrolig lærerik og morsom hobby og visst en holder bryggeri nivået nede på akseptable mengder så slipper en og slite med økt BMI og alkoholproblemer.
Jeg har ikke rørt ølet siden...
Da er batch2 satt alt gikk litt lettere for seg den gangen her siden jeg husket alt godt fra sist.
Jeg brygget ølbrygging.no sin skjærgårdspils som nå står til gjæring.
Det jeg noterte meg denne gangen er at det er lettere og holde jevn mesketemp med bare 1kw varmeelement koblet inn og...
Tenkte å bare oppdatere for siste gang når det gjelder det brygget her... ølet har nå stått i 2.uker til karbonering og virker ferdig karbonert. Selv syntes jeg at jeg traff veldig godt med alt på dette brygget og det går fort unna når kompiser og familie gjerne vil smake litt også, så da må det...
Ja jeg flasket jo ølet på mandag denne uken som var også har det stått og lagret på badet siden da.
Jeg valgte badet pga høyest temp der inne som skal hjelpe på karboneringa.
Jeg var en tur innom på badet Igår og vendte om på halvparten av flaskene, dette skal vel også etter hva jeg hsr...
Er zalo helt feil å bruke ? Vasker jo alt annet stuff med det hjemme ?
Det skal jo desinfiseres alikevell da etterpå så burde vel gå bra ?
Sent from my iPhone using Tapatalk
Oki får se hvilken jeg velger når jeg står nede på bryggselv.
Målte SG istad bare tappet ut litt fra dunken målte 1.009 så da er det vel igrunnen klart for tapping imorgen tenker jeg med så lav måling
Sent from my iPhone using Tapatalk
Bratt: ok da blir det nok den til 1500kr på meg også [emoji3]
Idag er det akkurat 14 dager siden bryggedagen, det plopper fortsatt i gjærlåsen kanskje hvert 2-3 minutt... jeg har ikke målt SG enda for og se hva den har gjæret seg ned til OG var 1049 på bryggedagen.
Jeg tenker da på siden det...
Det ble full fart på gjæringen tirsdagen denne uke , brygget søndagen, så det trengte altså en dag før stormgjæringen startet.
Nå er stormgjæringen gitt seg , men det plopper fortsatt ganske javnt.. blir vel bare roligere utover nå.
Skal ha i humle imorgen tenker jeg tørrhumling og da er det...
Da har tempføleren stått en stund uten å ha vært koblet til dunken og den viser feil...[emoji36]
Den ligger 1,5c under romtemp føleren så dette må jeg jo ta høyde for når jeg måler temp i dunk vs rom.
Tror jeg skal se om jeg finner en litt bedre temp føler så jeg er litt sikrere på tempen, den...
Da har jeg flyttet dunken fra soverommet hvor det trekker litt fra en yttervegg også er det litt kjølig betonggulv, der inne.
Jeg har det nå i gangen istedenfor romtemperatur lå på 23c grader der nå og i bøtta var det "bare" 18,5 , men ting er begynt å skje nå det plopper litt innimellom så...
Tittet på gjæringsdunken når jeg kom hjem nå og det som forundret meg litt er at jeg har 1c mindre i dunken en det er i rommet...
Jeg lå også litt lavt mht til temp 17c og ikke 18-21c som det står i oppskriften.
Det bobler fortsatt ikke noe i gjærlåsen enda.
Jeg justerer opp tempen nå til ca...
Jeg har hatt ca 18c i gjæringsdunken over natta men det har enda ikke begynt å ploppe i gjærlåsen... begynner å bli litt bekymret nå, får se hva som er skjedd når jeg kommer hjem idag.
Jeg rørte godt med en visp som jeg satt på skrudrillen for å få opp oksygen nivået, jeg rørte etter jeg hadde...
Ja håper det for det tok lengere tid en jeg hadde forventet Hehe nå lager jeg noe rask middag og nyter en kald bayer før det er vasking og rydding av utstyret.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Så ikle dumt ut det der nei [emoji106]
Nå er ølet satt til gjæring med temperatur overvåking , så da er det bare å vente til stormgjæringen har gitt seg også skal det tørrhumles.
Etter 10 dager så tenker jeg at jeg tar første målingen av FG .
Forhåpentligvis er det drekkandes til jula...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.