Søkeresultater

Hei. Jeg lurer på om noen av dere har brygget oyster stout, en gammel londonbasert ale for almuen. I tilfelle - er det riktig - ifølge tradisjonen - at det bare skal tilsettes bitterhumle og ikke aroma- eller smakshumle?  Har noen - i tilfelle - jukset littegranne? Og - i tilfelle - hvordan ble...

Nøgne Ø skal som første bryggeri i Europa, sette igang brygging av sake, ifølge NRK Sørlandet fredag 27.3.09 http://nrk.no/nyheter/distrikt/sorlandet/1.6544558

Jeg skal brygge en Brown Porter, og har en oppskrift som bruker American 2-row malt. Det får jeg ikke tak i der jeg handler malt. Noen som vet hva et fullgodt alternativ kan være?

Jeg lurer på om det er noen som kan dele sine erfaringer fra ettergjæring og naturlig karbonering på Corneliusfat. Er det best med gass eller duger det like bra med sukkerlake og restgjær?