Søkeresultater

Bruker Beersmith, den gjør det samme.

Hehe, jeg hadde bringebær på den ene, pasjonsfrukt på den andre. Men tilsatte dette etter 48 timer gjæring. Så hadde jeg 3% dextrose for å få bedre syre produksjon. Endte på ph 3,23 på den siste, det er syrlig men ikke fryktelig surt.

Flasket mine to barcher med Philly Sour etter 14 dager, FG 1.010 og 1.008

Skal flaske en Philly Sour i morgen. Tilsetter F2 gjær. Dette er annbefalt i de webinarene Lallmand har hatt om denne gjæren.

Jeg har brygget en 5-6 brygg de siste årene og fått litt erfaring med brygging så det har funket greit med saison etc. Nå tenker jeg mer i surøl/lambic baner. Så var det dette eventuelt med eikefat da. Har noen ekstra dumme spørsmål rundt det. En 30 liters eiketønne, tar den nøyaktig 3o liter...