Søkeresultater

Jeg har gått på en smell. Jeg har karbonert 3 brygg på fat og har ikke fulgt helt med i timen. Jeg karbonerte et på 4 grader med 1,3 bar og 2 på 1,5, ifølge kullsyretabbellene så skal vel dette være ok. Det er kanskje noe galt med temp eller trykkmåling for etter flasking så merker jeg at det er...

Tusen takk for god hjelp her :) Har fått dunka igjennom begge brygga her nå. Monterte panelovn i rommet og satt den på 20 grader og kjøleskapet på 14.

18.juli Planen er 2 uker på gjærdunk. 1uke på fat også flasking. Jeg har 2 gjærdunker som skal over på fat i dag. De tar plass i mitt andre kjøleskap som jeg kunne brukt til å holde 2 forskjellige grader på vørteren. Jeg kan jo kanskje prøve å tvangskarbonere disse og vente med å tilsette gjær...

Gjær til ale: fermentis Safale S-04 Gjær til lager: fermolager W Glemte å nevne at jeg bruker et gjæringsskap med plass til 2 gjæringskar. Disse får jo da samme temp

Jeg har har gått på en logistikk smell. For å få ølet på flaske i før jeg drar på ferie må jeg brygge i dag. Jeg skal brygge en ale hvor anbefalt gjæringstemp er 20 grader og en lager hvor anbefalt temp er 14-16 grader. Jeg tenker kanskje å prøve å gjære begge på 16 grader. Noen som har noen...