Søkeresultater

  1. H

    Interesse for kurs/workshop i gjærfrysing?

    Rør med wlp029 til bunnfelling i et par dager, så tømmes vørter og erstattes med glycerolblanding. Lot meyeren stå i kjøleskap noen dager før det ble helt av slik at volum av gjær og vørter var 50/50. Ristet dette i blanding igjen før overføring til røra med sprøyte. Wlp029 var enklere å jobbe...
  2. H

    Interesse for kurs/workshop i gjærfrysing?

    Prøvde kinarør fra RS, utfordringer med at lokkene ikke holder tett. Vil helst ikke mate gjæren med isopropanol.
  3. H

    Interesse for kurs/workshop i gjærfrysing?

    Da er forsøket i gang. Blandet 30% glyserol som stod i kokende vannbad ganske lenge før det fikk kjøle seg ned over natten. Brukte en pappeske som holder for røra. Gjæren er wlp002 som har samme egenskaper som sement så måtte være kreativ. Fikk ut ren gjær som ble blandet 50/50 med...
  4. H

    Gjett hvilken gjær - julenøtt

    Takk. Skal fryses ned i morgen. Skal gi den ekstra tid med glycerolen
  5. H

    Gjett hvilken gjær - julenøtt

    Synker som sement når man slår av røreren. Dyrkes opp for å teste frysing av gjær. Kunne jo kanskje valgt en gjær som blander seg med væsker til det prosjektet…
  6. H

    Gjett hvilken gjær - julenøtt

    Spot on, wlp002:-)
  7. H

    Gjett hvilken gjær - julenøtt

    En liten julenøtt, gjett hvilken gjær som snurrer i kolba her:
  8. H

    Interesse for kurs/workshop i gjærfrysing?

    Når dere fryser i eppendorf rør, lar dere det være en luflomme i røret slik at væsken kan ekspandere når den fryser? Eller fyller dere de helt opp?
  9. H

    Interesse for kurs/workshop i gjærfrysing?

    Hei og takk for god informasjon. Hvilket blandingsforhold bruke du på glyserol-vann? Når du dyrker gjær for nedfrysning, drenerer du bort mest mulig vørter og tar så tykk gjærblanding som mulig?
  10. H

    Interesse for kurs/workshop i gjærfrysing?

    Takker. Har bestillt 15ml sentrifugerør og skal finne noe jackofoam og lage beholder til fryseren, der har vi glyserinen. Tenker å teste dette fra fryseboks til glass for å se om det fungerer.
  11. H

    Interesse for kurs/workshop i gjærfrysing?

    Trenger vel kun følgende? Glyserol (apotek, 119,- for 100ml) Sentrifugerør (eks fredriksens scientific, 50stk for 198,-) Sprøyte 10ml (apotek) Gjær Tror egentlig dette er ganske enkelt og rimelig. Viktigste er vel at frysekonserverings væsken er 100% steril.
  12. H

    Interesse for kurs/workshop i gjærfrysing?

    Er også i startfasen på å få til dette, men mangler kunnskap. Gjær står fort for over halvparten av kostnadene med et brygg og butikkutvalget begrenser mangfoldet i gjærbruken. Webinar om vi har noen som har tid og kunnskapen?
  13. H

    Hva fikk du i posten i dag?

    Vanlige gardena passer på jaded hydraen min. Tipper de camlock koblingene er gjenget og skrudd på.
  14. H

    Samletråd for internettvarp av bryggerinteresse

    Kjører og henter så har ikke handla slike kvanta
  15. H

    Samletråd for internettvarp av bryggerinteresse

    Bryggøl har tilbud på sekker med viking pilsner
  16. H

    Hva skal du bygge i dag- Tappeanlegg/kjøleskapsutnyttelse

    Husker ikke om vi har en tråd som heter "hva skal du bygge i dag". Ble lei av å koble til og fra ballock og picnic på fatene i kjøleskapet i virvaret med 3/16 slanger med sølet det innebærer samtidig som plassen i et relativt lite kjøleskap skal utnyttes til maks. En gammel tråd her på forumet...
  17. H

    Hvordan rengjøre? -nybegynner

    Joker selger krystallsoda, bruker det til å vaske utstyret med innimellom
  18. H

    Tapcooler mottrykksfyller for Vent-Matic / Perlick / Intertap

    Noen som vet om nanocanner er ute av produksjon? Har ventet i 4 uker på en retur fra strømmen(manglet en låsmuffe på boksholderen samt plexi var melkehvit og lite gjennomsiktig)
  19. H

    Deilige bilder!!!

    Ganske likt. Setter på en gass ballock og skyter inn gelatin med sprøyte. Om jeg glemmer å åpne for blow off gass på fatet, fyker gelatin alle veier utenom inn i fatet.
Tilbake
Topp