amylase
-
B
Amylase til Brut IPA
Hei, Kan amylase-enzymene hos Bryggselv brukes etter stormgjæring for å lage en Brut IPA (bryte ned de siste komplekse sukkerartene)? Vil helst bruke de under gjæring siden vi ikke har så god meskekontroll. https://www.bryggselv.no/annet/700045/vinoferm-alfa-amylase-25ml...